兒童食譜包子:肉餡豬仔包 靚麗社 教育 6.79K 大中小設定文字大小 主料:小麥麵粉350g輔料:水適量、豬肉餡適量、黑芝麻適量、酵母3g、細砂糖20g1.糖先溶於溫水裡,再放進酵母溶於水2.將酵母水倒進麵粉裡,揉成光滑麵糰3.放在室溫下發酵兩倍大4.發酵好的麵糰排出氣,再揉成長條,切成若干等份5.擀成圓形,包上肉餡6.滾圓7.用多餘的麵糰做出耳朵和嘴巴,用黑芝麻點綴為眼睛8.全部做好放在蒸籠裡進行二次發酵20分鐘,大火轉小火蒸18分鐘左右 TAG標籤:兒童 豬仔 包子 肉餡 食譜 #