端午節吃甜粽子還是鹹粽子

端午節吃甜粽子還是鹹粽子？在端午節的時候很多人都會吃粽子，相信大家對粽子並不陌生，粽子的營養價值極高，但是粽子也分為甜粽子和鹹粽子。接下來就由小編帶你瞭解端午節吃甜粽子還是鹹粽子。

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端午節吃甜粽子還是鹹粽子

1、個人喜好

其實甜粽子和鹹粽子就是口感不同，至於哪個更好全憑個人的喜好。在粽子的區域劃分上，北方更傾向於甜粽子，而南方對鹹粽子更情有獨鍾，營養價值上根據選擇餡的不同而略有差異。相較於鹹粽子，甜粽子更膩人，所以吃起來的話鹹粽子相對更易入口，吃起來口感也更佳。

2、粽子飲食

關於粽子飲食上有幾點注意事項需要了解。一是粽子必須充分加熱至熟透，不然會有夾生的感覺。二是粽子屬於主食類，主要原料是糯米，會比較膩人也較難以消化，所以吃的時候要有節制並配合茶水、冷盤、水果沙拉等以緩解腸胃不適。三是粽子也不宜多吃，一般中等大小的粽子一天最多不要超過5個。

3、溫馨提示

粽子三餐皆可食用，不過建議是早餐食用最佳，可有效改善早餐食慾不振的問題，在食用的時候最好是搭配熱飲，不能喝冷飲，避免造成消化不良和腹脹。另外，部分人群不適宜吃粽子，包括兒童和老人（最好是吃口味清淡的粽子，且要少吃）、心血管患者、腸胃疾病患者以及糖尿病患者（不宜吃甜粽子）。

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粽子怎麼煮好吃

1、冷水下鍋

在煮從超市買來的粽子的時候，一定要用冷水下鍋。在鍋中放入冷水，然後將粽子整齊的放於鍋中，需要注意的是，鍋中的水要浸沒粽子，最好水的高度要高於粽子兩寸左右，然後開始煮粽子；待粽子在水中翻滾起來之後，再接著用大火煮1小時左右即可。用冷水煮粽子是為了使煮出來的粽子的成熟程度一致，煮出來的粽子也會好吃一些；而水之所以要沒過粽子，是為了使粽子在煮的過程中不至於被頂出水面，導致其不易被煮熟或不夠軟糯。

2、浸泡粽子

在粽子煮熟之後，不要立刻將其打撈出鍋，而是應該將粽子繼續留在鍋中，浸泡1小時以上再出鍋，這會使粽子的.口感更美。需要注意的是，在確定粽子是否煮熟了的時候，可以撈起來一個用手指按壓一下，如果覺得它軟並且還有粘性，就說明粽子熟了，或者是開啟一個粽子看是否成熟，不要都出鍋了發現沒熟再回鍋，這樣需要花更多的時間來煮粽子。

3、注意事項

煮粽子所花的時間並不是一定的，它和火的大小、粽子大小等因素都有關，還與所用的鍋有關，如果是一般的鍋，則需要煮1小時左右，而如果是高壓鍋的話，則需要半小時左右即可。另外，在煮粽子的時候，可以用重物將粽子壓著，這樣可以避免粽子被煮散爛；而且在煮粽子的過程中，不要新增冷水；超市所買的粽子上如果有標籤的話，應該將標籤去掉後再煮粽子。