油炸蝦仁的做法

家常炸蝦仁的做法非常簡單易學。如果炸蝦仁怎麼做好吃,下面就是小編整理的油炸蝦仁的'做法，一起來看一下吧。

主料

蝦仁400g

雞蛋2個

麵粉適量

調料

食鹽適量

料酒適量

調和油適量

花椒粉適量

油炸蝦仁的做法

1.蝦仁解凍，去除蝦線，清洗乾淨，撒上鹽、料酒、花椒粉醃製十分鐘

2.取一個小盆，打入雞蛋，攪勻

3.倒入麵粉，打成麵糊狀

4.醃好的蝦仁倒進麵糊中，拌勻是每個蝦仁都均勻地沾滿面糊

5.鍋中放入適量花生油，燒製八成熱

6.用筷子依次加入蝦仁，炸製成金黃色即可

7.用漏勺撈出控油、盛盤。