蝦仁獨麵筋做法參考 靚麗社 健康養生 2.84W 大中小設定文字大小 食材:油麵筋150克,蝦150克調料:油、鹽、糖、蔥、姜、料酒、醬油適量做法:1、將麵筋用熱水稍焯一下,將裡面的有洗乾淨,改刀切成塊備用。2、將蝦洗淨,去掉皮和挑掉蝦線,清理乾淨,做鍋燒開水,水開了將蝦仁焯水備用。3、點火等油溫熱將姜、蔥爆香後,放入油麵筋放入翻炒。4、繼續翻炒加入料酒、醬油、鹽、白糖、適量水,水稍多,蓋上鍋蓋煮一會。5、等水少了快起鍋時加入蝦仁,用生粉勾芡,滴入一些明油即可出鍋。 TAG標籤:麵筋 蝦仁 #