全麥餅乾能減肥嗎

全麥餅乾吃了會胖嗎

適量的食用全麥餅乾是不會長胖的。

全麥餅乾作為粗糧，相比於普通的餅乾更加健康安全，所以即使是在減肥的時候也可以稍微食用一點全麥餅乾。

全麥粉和普通粉的營養區別

整粒小麥直接磨粉、不過篩得到的麵粉便是全麥粉，因為沒有過篩所以保留了小麥的糊粉層和麩皮，因此與普通麵粉、標準麵粉以及加工精度更高的特二粉和特一粉相比，全麥粉能量稍低，膳食纖維更豐富，B族維生素尤其是維生素B1和維生素B2也更豐富，特別適合天天吃精米白麵容易缺乏維生素B1和維生素B2的人，也很適合想要控制體重的人，這也是很多朋友偏愛全麥食品的原因。

全麥餅乾熱量高嗎

不高。

製作全麥餅乾的麵粉含有普通麵粉所沒有的麩皮，麩皮的主要成分為纖維素。每100克精白粉約產生350千卡熱量，等量的全麥麵粉產生的熱量為317千卡。因此，吃全麥粉產生的熱量比一般麵粉少10%左右。

全麥餅乾怎麼做

所需材料黃油150g、糖粉100g、全蛋60g、全麥粉270g、泡打粉1/4小勺

步驟一

碗中加入150g黃油、100g糖粉用電動打蛋器打融合，再分兩次加入一個雞蛋打勻，加入270g全麥粉、1/4小勺泡打粉拌勻，再加入壓碎的杏仁片拌均勻。

步驟二

拌勻的麵糰裝入卷連帶用擀麵杖擀成2毫米厚的長方形，放冰箱裡冷藏5分鐘後拿出切成4.5cmx6cm的長方形，放入烤盤，表面扎孔。

材料:低筋麵粉80g、全粒粉(全麥粉)100g、無鹽奶油65-70g、砂糖40g、水1-1.5大匙。

做法：

1、將奶油融化之後，加上砂糖拌勻。

2、再將水和低粉和全麥粉過篩後加入拌勻。

3、再放入塑膠袋中捏成團後杆成薄片，不要太厚。

4、烤箱170度預熱，將袋子剪開後，用模型壓出，剩下的麵糰一樣的再捏成團後再杆開壓出模型，最後放入烤箱170度烤20分鐘即可，大約可以做出約38片左右的餅乾。