馬齒莧的作用有哪些

馬齒莧的作用有哪些？馬齒莧是生長在野外的植物，因此生命力十分頑強，幾乎可以說載上就能活，花盆裡栽一棵觀賞食用都不錯，常吃對身體有好處，下面講講馬齒莧的作用有哪些。

馬齒莧的作用有哪些1

一、馬齒莧的種植方法

1、從外面採摘一些馬齒莧，記住要連根的，這樣才能方便以後種植。

2、準備一些鬆軟透氣的土壤，最好是微酸性的，這樣生長效果會更好。

3、然後就可以把帶有根部的馬齒莧芽種進土壤中了，種植的時候記得把土壤按實。

4、種植完成後澆透水，就可以等待它的生長髮芽了。

二、想要馬齒莧生長旺盛的養護方法

1、光照：馬齒莧本身是一種特別喜光的植株，大多數的盆栽在夏天還需要進行庇廕措施，而馬齒莧完全不需要，即便是陽光直射，也不會影響它的'生長。而且一般陽光量度越充足，它的枝葉就會越旺盛，沒幾天就能長滿盆了！

2、澆水：不知道大家有沒有發現，馬齒莧的枝葉都是屬於肉質的，所以在儲水方面有很好的作用，從而間接說明了我們平常不需要給它大量澆水，平時就保持見幹見溼的狀態即可，夏季因為休眠期需要控水；冬季因為氣溫低，直接就保持盆土乾燥即可。

3、施肥：馬齒莧在生長旺盛時期我們也是需要給它施肥的，肥料就選擇薄薄的氮肥即可，這樣補充了充足的肥料後，馬齒莧的葉片會更加油綠。

4、修剪：修剪對於一個植株是很重要的，我們為了保證馬齒莧的長勢和美觀性，可以選擇定期給它修剪一下。

三、馬齒筧的作用

馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。

馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹製。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋醃泡食用。

馬齒莧的作用有哪些2

一、馬齒莧的別名

馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜。

二、馬齒莧的功效與作用

馬齒莧味酸，性寒；入大腸、肝、脾經，質粘滑利；具有清熱祛溼，散血消腫，利尿通淋的功效；主治熱毒瀉痢，癰腫瘡癤，丹毒，瘰癧，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，熱淋，陰腫，溼癬，白禿。

《生草藥性備要》載：“治紅痢症，清熱毒，洗痔瘡疳疔”。《滇南本草》載：“益氣，清暑熱，寬中下氣，潤腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛”。

《本草綱目》說它“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋、治產後虛汗”。

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。

三、馬齒莧的營養價值

1、清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及溼熱痢疾。

2、消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。

3、馬齒莧含豐富的ω—3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。

4、馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它製成的飲料有明目作用。

5、馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰；入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。

馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用

四、馬齒莧食物相剋

馬齒莧禁與鱉甲同用。

五、馬齒莧做法指導

1、治血痢可取馬齒莧二大把（切），加梗米適量共煮粥，不放鹽、醋，空腹淡食。

2、凡血熱崩漏者，可與茜草、蒲黃等配伍；若尿血、便血、痔血等，則可單味內服；

3、可治帶下，可配黃柏、棒白皮等；

4、可治淋證，可配石韋、車前子等；

5、治溼瘡，可與白礬、兒茶等同用；

6、治急性溼疹，可與苦蔘、大黃等配伍。