猴麵包樹果實的作用 猴麵包樹果實好吃嗎

【導讀】：猴麵包樹應該很多人都聽說過，據傳樹幹大到掏空以後可以住人，那猴麵包樹的果實又有什麼用呢？猴麵包樹的果實好吃嗎？下面就讓小編來帶大家看看。

猴麵包樹果實的作用

猴麵包樹的樹形壯觀，果實巨大，所以引起了很多人的好奇心，那今天小就帶大家看看猴麵包果實的作用。

食用價值

非洲猴麵包樹的果實長約15至20釐米。鈣含量比菠菜高50%以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是單個橙子的三倍。因此它有時也被稱為超級水果。猴麵包樹的葉子可以吃，味道很好;而果實溶解在牛奶或水中，可作飲料。種子可榨食用油。 在果肉裡包裹有很多種子，種子含油量高達15%，榨出的油為淡黃色，是上等食用油。種子能炒食，還可與雜糧混合食用。

藥用價值

猴麵包樹，全身都是藥。果實、葉子和樹皮都能入藥，可以消炎、退熱、治瘧疾。它的果實、葉子和樹皮均可入藥，具有養胃利膽、清熱消腫、止血止瀉和鎮靜安神的功效。科學家們從猴麵包中分解出一種能抑制胃癌細胞形成和擴充套件的物質，並由此揭開了常吃猴麵包的非洲人幾乎不患胃癌的奧祕。其樹葉和果實的漿液，至今還是當地常用的消炎藥物。

經濟價值

當地人還喜歡將其的花、葉搗碎塗抹於身體，具有纖體美膚奇效。Henacl的研究學者在發現其這種獨有的特性之後開發出世界第一款纖體霜。樹皮裡還含有豐富的纖維素，可以造紙、織蓆和制繩以及樂器的弦，很早以前人們還用它來製作粗布。

猴麵包樹果實好吃嗎

猴麵包果實果肉胃酸，沒有很多水分，吃起來也像麵包的口感。

猴麵包樹的成熟果實平均含水量為8.7%，蛋白質2.7%，脂肪0.2%，糖類73.7%，纖維素8.9%和灰分5.8%，果肉含有豐富的維生素C，其含量幾乎是橘子含量的10倍。種子中含有比葉片高50%的能量，其能量值為18030kJ/kg，種子含蛋白質33.7%，脂肪30.6%，糖含量4.8%，纖維素含量16.9%和灰分5.9%，種子中含有維生素B1和維生素C。

猴麵包樹的果實為長橢圓形，灰白色，長30~35釐米，縱切面約15—17釐米。果肉多汁，含有有機酸和膠質，吃起來略帶酸味。既可生吃，又可製作清涼飲料和調味品。果實外殼可當瓢用，肉質能生吃，液汁當茶喝。在非洲歷史上的幾次大饑荒時期，這種“天然麵包”拯救了成千上萬饑民的性命。在熱帶草原旅行的人們乾渴難耐時，只要找到波巴布樹，就可以從樹身上吸水得以解救。為此，人們叫它“生命樹”。

後面包樹果實價格

價格：28元

淨含量: 101g

廠名: 廣昆堂

配料表: 猴麵包

儲藏方法: 密封，置陰涼乾燥處

保質期: 365天

食品新增劑: 猴麵包

包裝方式: 散裝

品牌: 廣昆堂

品名: 猴麵包果實101g

是否為有機食品: 否

產地: 馬達加斯加

適用物件: 全部適用