告訴你水果應該怎麼吃才健康

水果是大家熟知的健康營養的食物。然而水果應該怎麼吃才健康？幾點吃？選擇什麼口味的吃？哪種水果的.農藥最少？挑選水果可有講究，不同口味的水果之間的營養其實也不盡相同！不信就一起來看看吧！

什麼時間吃水果最好？在兩餐之間吃

什麼時候吃水果好呢？到底是餐前還是餐後呢？其實水果是一種零食，最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數，可以在進餐前20-40分鐘吃一些水果，這樣可以防止進餐過多導致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，滿足機體對能量的緊迫“渴求”,水果內的粗纖維還可讓胃部有飽腹感，這樣可以減少正餐攝食量。

水果是酸的好還是甜的好？

水果的營養素和保健成分的含量與甜度關係不大。一般來說，對於同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說，特別甜，一點酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質含量就比略有酸澀味的品種低一些。這是因為，大部分保健成分都有點不令人愉快的滋味，或者酸，或者澀，或者苦，基本上都與甜味無關。這裡並不是說水果甜了不好，是說如果只有甜味，沒有其他風味，健康價值上可能不如風味濃郁的果實。