補血養生湯有什麼

補血養生湯有什麼，氣血對於女人來說是重中之重，女人氣血不足是生活中很常見的病症，會對健康帶來許多不利的影響，如臉色差、肌膚暗黃等等。接下來小編給大家分享補血養生湯有什麼。

補血養生湯有什麼1

1、烏雞紅棗枸杞湯

材料：烏雞、紅棗、枸杞、生薑

做法：將烏雞宰殺之後清理乾淨，然後放入鍋中和清水一起煮開，再將烏雞取出來後切塊備用。將紅棗去掉果核；生薑切片；枸杞則是放入溫水中浸泡並且清洗乾淨。將準備好的所有的材料以及清水一起放入燉鍋中，控制好火候燉煮大約三個小時的時間，最後加入適量 食鹽起鍋。

2、牛肉花生紅棗湯

材料：牛肉、花生、紅棗、陳皮、牛奶、生薑、食鹽

做法：將牛肉洗乾淨後切好，然後放入鍋中和清水一起煮開，水開後取出牛肉瀝乾水分；紅棗去核洗乾淨；花生放入熱水中燙一下去掉外衣；陳皮去掉白色部分洗乾淨並用冷水泡一下。在乾淨的燉鍋中加入清水，燒開後放入準備好的生薑、陳皮、紅棗、花生以及牛肉，小火燉煮一個小時加入適量的牛奶以及食鹽來調味。

3、鯽魚當歸枸杞湯

材料：鯽魚、枸杞、當歸、黃芪、生薑、食鹽

做法：首先需要將宰殺乾淨的鯽魚瀝乾水分，然後全身抹上食鹽醃製二十分鐘的時間；枸杞以及黃芪清洗乾淨後瀝乾水分；當歸則是要洗乾淨切片備用；生薑洗乾淨後去皮並切絲。將當歸、生薑、枸杞、黃芪一起放入乾淨的鍋中和清水一起煮開，再小火熬煮半個小時。鯽魚醃製好後洗乾淨瀝乾水分，再加上少量的薑絲在魚肚中，然後鯽魚放入燉罐中，用之前煮好的藥液一起燉煮，半個小時後就可以加入食鹽調味起鍋了。

4、七寶祛斑飲

材料：生芡實、蓮子、山藥、薏仁、白扁豆、紅豆、紅棗

做法；將所有材料洗乾淨後放入鍋中，和清水煎煮兩個小時，然後起鍋服用，也可以根據個人的口味加入一些紅糖或蜂蜜調味。

功效：這道食譜中山藥以及白扁豆具有健脾和中的作用；紅豆、薏仁則可以發揮出化溼清熱的功效；紅棗則可以和營養脾；蓮子可以分清別濁；芡實則是澀腎養胃，所以這道食譜服用後可以有效的治療身體黃褐斑，還能夠提高體質令我們的肌膚狀態越來越好。

冬季養生吃什麼

1、甘蔗

甘蔗可是冬季的招牌水果之一，其營養豐富特別是各種微量元素的含量更為豐富。特別是鐵的含量更是水果之中，因此甘蔗也素有“補血果”的美稱。但是甘蔗性寒，因此對於脾胃虛寒之人就不可食用過多。

2、葡萄

雖說一年四季都有葡萄，但是從健康的角度上說冬季吃葡萄更具有養生保健的功效，甚至在歷代中醫中都把葡萄當成最好的補血佳品。

3、鴨血

鴨血是含鐵量相對較高的食物之一，此外像豬血，雞血等都具有很好的補血功效。因此對於有需要補血的人群而言日常可適當的多吃一些鴨血。

4、烏雞

烏雞於女人可是滋陰養身的上品。在《本草綱目》中有關於烏雞可補諸勞虛損，治消渴等疾病的作用。而對於一般女性而言烏雞還具有補血滋陰養顏提高免疫力的作用。

5、海藻

海藻雖沒有含有豐富的鐵質，但是海藻是一種礦物質、維生素、蛋白質含量非常豐富的食物，而這些成份對於加強機體對於鐵質的吸收具有很大的幫助。因此中醫建議在吃補血產品時可適當的多攝入一些海藻產品。

6、花生

花生是最常見的五穀其不僅具有補血止血之功效，同時還具有改善毛細血管促進造血機能的作用。特別是花生中的那一層紅衣更具有補血的功效，因此在吃花生時建議不要去掉花生皮。

7、菠菜

提到補血的食物，怎麼能忘了菠菜呢？菠菜歷來是蔬菜中最具補血效果的一種。但是不可否認的是過多的菠菜可能會影響到機對對於鈣質的吸收，同時菠菜中的草酸含量也是相當高的，因此建議在吃菠菜之前可先用水焯一下以去掉其中的草酸更有利於身體健康。

冬季養生禁忌

1、忌無病亂補

無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。

2、忌虛實不分

中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳物件分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

3、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉。

4、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

5、忌以藥代食

藥補不如食補。重藥物輕食物是不科學的，殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

6、忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便祕。故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

7、忌恆“補”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恆補不變，一補到底。

8、忌進補過燥

秋季，氣候開始乾燥，人容易出現口乾咽燥，聲音嘶啞等一系列症狀，俗稱”秋燥症”。所以在秋季要特別注意養陰潤肺。這時候，應少吃或者儘量一些比較燥熱的進補食品，如羊肉、蝦蟹、榴蓮等等。

9、忌慕名進補

認為價格越高的藥物越能補益身體，人蔘價格高，又是補藥中的聖藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人蔘會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等症狀。

10、忌貴賤之分

物以稀為貴，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，缺什麼，補什麼，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。

11、忌貪涼

秋涼之後，晝夜溫差變化大，是脾胃病高發季節，特別是潰瘍患者更易復發，因此這個時節應格外注意調停脾胃。尤其是患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

補血養生湯有什麼2

1、南瓜紅糖蜜棗湯

補氣補血，適合月經不調，氣血不穩的女性，活氣養顏，止血調理。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

小貼士：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。

紅糖含有微量元素多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。

2、紅棗烏雞湯

紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有 一定療效，經常食用還能美容呢。

做法：烏雞半隻，紅棗一百克，枸杞十克，益母草十克，除了鹽，什麼都不加，文火慢燉兩小時。賣相雖然不好，對滋補肝腎，清熱益氣卻很有效。尤其是冬天手腳冰涼的女生，多喝可以補血補氣增強抵抗力。

3、當歸生薑羊肉湯

此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有著效果。

做法：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當

歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

4、熟地黃燉烏雞

此湯有補髓養血、滋補肝腎的功效，對女士月經不調有一定的調理作用，亦可為中老年人秋涼時的 養生湯飲。

做法：烏雞1只宰洗淨，去髒雜和尾部，豬瘦肉100克洗淨，一起與25克熟地黃、3片生

姜下燉盅，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個半小時便可。

補血養生湯有什麼3

蓮子素肚湯

材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙。

做法：先把素肚醃製一下。醃製的'時間最好要久一點，這樣比較入味。然後加入一些調味料醃製十來分鐘。醃好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油後的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

功效：此膳清心養陰潤肺，很適宜秋冬時節養生食用。

銀耳老鴿湯

材料：老鴿1只，幹銀耳50g，枸杞10粒，姜2片，鹽1茶匙(5g)。

做法：先把幹銀耳用水泡一下，然後在晾乾，再把枸杞也用水泡一下，把鴿子肉洗乾淨，切成一塊一塊的，留作備用。燒開適量清水，放入老鴿、枸杞和薑片，用中火煲約1小時至材料熟。加入銀耳，再煲約30-40分鐘至湯濃，以適量鹽調味，即可盛上桌。

功效：雪耳富含纖維素，能減少暗瘡並能控制油脂分泌;枸杞有補血、養心安神的作用;生薑有養胃、散寒的作用;老鴿肉瘦皮下脂肪少，煲後的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用，具有補益身體、拔毒生肌的作用。所以，此湯有健脾開胃、滋潤養顏、補益身體的作用。

枸杞紅棗烏雞湯

材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。

做法：將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核；颳去姜皮，切2片。瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者面板乾燥者食用。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。

鯉魚苦瓜湯

材料：鯉魚500克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量。

做法：把淨鯉魚肉用餐巾紙搌幹水分，切成片；苦瓜洗淨，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。湯鍋放清水用旺火燒開後，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調味後，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋。

功效：鯉魚性味甘平，其肉可止咳，消腫下氣，苦瓜則可去火。

羊肉湯

材料：羊肉300克，羊骨架250克，羊雜150克。另佐料若干。

做法：把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），熟後撈出切成片，把羊骨架放鍋裡，加水熬一個小時左右，去掉漂浮物，直到熬成乳白色，把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，即可食用。

功效：補虛壯陽，暖身暖胃。一般對於身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。但是羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。

百合鵪鶉湯

材料：鵪鶉2-4只，紅蘿蔔500克，百合20克，蜜棗六個。

做法：鵪鶉切洗淨，去腸雜，紅蘿蔔去皮洗淨切塊，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時即可。

功效：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。清潤滋補，合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。

蘿蔔羊排湯

材料：白蘿蔔一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量。

做法：羊排清水浸泡2小時以上。將羊排焯水，羊排涼水下鍋，水開後羊排變色撈出。白蘿蔔去皮，洗淨切塊。放開水中焯水。將焯過水的羊排、蘿蔔一起放入電壓力鍋內，放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒。倒入開水。蓋上蓋子，選擇煲湯即可。

功效：羊肉是一種比較滋補的食物，不僅對胃好，而且對於治療懼怕寒冷，提高身體的抵抗力都有著很好的功效。羊肉性溫熱，吃多了上火，蘿蔔性涼，有清涼、解讀、去火的功效。兩者放在一起熬湯，簡直是完美搭配。

蓮藕排骨湯

材料：排骨750克，新鮮蓮藕幾段。

做法：排骨洗淨切段，用清水漂約20分鐘，再將水瀝乾。將蓮藕洗淨去皮，切成塊狀，再用刀拍鬆。將全部材料放入鍋內，加清水蓋過蓮藕本身，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。

功效：蓮藕湯有助於清熱消痰、補血養顏，更適合貧血、心跳失眠者食用。適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

黃花菜板慄雞湯

材料：黃花菜，雞肉，板栗，枸杞，姜，鹽。

做法：雞肉洗乾淨切塊，黃花菜泡發好、板栗剝好皮，煮沸清水，放雞、板栗和薑片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉敘煲20分鐘。再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用。

原理及功效：黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素的含量，都高於西紅柿等常見的蔬菜。板栗含有豐富的維生素C，能夠美白面板，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，強筋健骨，延緩衰老，是理想的保健果品。

冬瓜薏米湯

材料：冬瓜1.5斤，薏米100克，瘦肉1斤，陳皮0.25塊，姜2片，鹽適量。

做法：薏米用清水浸4小時，冬瓜切大塊，瘦肉洗淨後切塊焯水，陳皮用清水浸軟後去瓤剪成絲。將冬瓜、薏米、瘦肉、陳皮、姜放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。加入適量鹽調味即可。

原理及功效：冬瓜減肥和美容的功效很好，冬瓜皮的營養也相當豐富含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米清熱利尿作用還能消除浮腫。