菜椒炒雞蛋的做法

菜椒炒雞蛋的做法，在現實生活中，菜椒炒雞蛋是一道家常菜，製作簡單，營養美味，朋友到訪可以做，家庭親友上門也適合用於招待，下面為大家介紹菜椒炒雞蛋的做法。

菜椒炒雞蛋的做法1

食材

菜椒 3個

雞蛋 3個

蔥 適量

姜 適量

鹽 適量

方法/步驟

1、將菜椒洗乾淨，去掉內籽，然後切成絲。

2、將蔥切成小蔥花，姜切成碎末。

3、將雞蛋蛋放入碗中，攪拌均勻，打成蛋液。

4、鍋中熱油，倒入打好的蛋液，炒至八成熟，盛出。

5、然後另起油鍋，放入蔥花、蔥末，爆香。

6、然後放入青椒絲，翻炒至變色。

7、然後放入炒好的雞蛋，蔥花，鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

菜椒炒雞蛋的做法2

食材

青椒 30g

雞蛋 62g

蔥 10g

鹽 4g

方法/步驟

菜椒切成小，過一下開水，然後用冷水衝一下

3個雞蛋加點蔥花加入適量鹽攪拌均勻

先把菜椒倒進鍋中加鹽反炒一下，然後把攪拌好的.雞蛋液倒入鍋中小火慢慢兩面煎至雞蛋熟透

沒有煎得太焦，給孩子吃的，怕他上火，圖片這樣剛好，少油，少鹽，大哥吃了一碗飯

裝盤完成

欣賞一下吧

菜椒炒雞蛋的做法3

食材

菜椒 2個

鹽 5g

蔥 10g

姜 10g

蒜 10g

雞蛋 2個

方法/步驟

辣椒洗淨，去掉心。

撕成小塊，放入碗中。

2個雞蛋打入碗中。

油鍋燒熱，放入蔥薑蒜炒香。

倒入雞蛋，翻炒。

接著放入菜椒，翻炒。

撒上鹽，翻炒片刻即可出鍋。

成品展示。