芝士焗大蝦的做法
大家知道關於芝士焗大蝦的做法嗎?很多人都i喜歡吃蝦的這類海鮮,因為它含的營養物質高,而且做起來也方便,是一道老人小孩都喜歡的一道菜。所以,下面小編為大家分享關於芝士焗大蝦的做法。
芝士焗大蝦1
用料
大蝦 | 500g |
伊利芝士片 | 4片 |
美乃滋醬 | 40g |
大蒜頭 | 半顆 |
黑胡椒 | 1-2g |
鹽 | 2-3g |
檸檬 | 少許 |
1、芝士焗大蝦的做法準備好所有的原材料,這裡我選用了伊利芝士片,口感順滑,讓這道菜更好吃~
2、蝦洗乾淨,剪掉多餘的蝦鬚,用剪刀把蝦開背,中間剪開,滴一些檸檬醃漬一下。
3、大蒜切蓉,然後把美乃滋醬、蒜蓉、鹽、黑胡椒混合在一起。
4、此時預熱烤箱,180度,把蒜蓉美乃滋醬塗抹在蝦內,儘量鋪平。
5、然後把伊利芝士片切成小三角,倒鋪在蝦上。
6、放入預熱好的烤箱,保持180度,烘烤15分鐘左右,蝦變成紅色,芝士融化,微微金黃色就是烤好了,大家可以根據自己的烤箱脾性調節時間。
7、烤完後取出,撒上一些歐芹或者法蔥裝飾調味即可。
8、烤完趁熱吃吧!融化的`芝士片的味道非常濃郁,更能承托出蝦肉的鮮甜!
芝士焗大蝦2
檸香椰奶蝦
食材清單:鮮蝦10只、番茄2只、洋蔥半個、香菜1棵、椰奶70毫升、檸檬葉5片、番茄醬 10克
製作步驟
步驟1、準備好材料;
步驟2、把鮮蝦減掉蝦鬚,挑掉蝦線,沖洗一下,然後放入切碎的洋蔥,香菜,把檸檬葉剪碎(沒有檸檬葉就用切2片檸檬)放進去,所有材料拌勻醃製15分鐘;
步驟3、把番茄切成小塊;
步驟4、鍋內放入適量油,把蒜蓉炒香,然後把鮮蝦和醃製鮮蝦的材料全部倒入鍋內翻炒,變紅後把鍋裡的蝦和醃製材料都裝起來備用;
步驟5、鍋內重新放入一點油,倒入番茄翻炒,炒到番茄變軟出汁;
步驟6、加入沒過番茄的水量煮開,放入適量鹽翻拌均勻試一下味道;
步驟7、把剛才裝起的蝦全部倒入鍋內,醃蝦的配料也要倒進去;
步驟8、再倒入椰奶;
步驟9、最後放入1大匙番茄醬翻炒均勻,蓋蓋用中小火煮1分鐘後即可;