煮熟的蘿蔔怎麼吃

煮熟的蘿蔔怎麼吃，蘿蔔的價格便宜，味道獨特，有通氣平喘、清熱解毒、消炎散淤的功效，也是經常可以在餐桌上見到的食材，蘿蔔做法非常多，今天我們就來聊一聊煮熟的蘿蔔怎麼吃好吃。

煮熟的蘿蔔怎麼吃1

素煮蘿蔔

蘿蔔最家常的做法就是和肉一起燉湯，像蘿蔔燉排骨，蘿蔔牛腩等這些菜都是非常受歡迎的。其實大家不知道的是蘿蔔和素菜一起煮熟味道也是非常不錯的。將白蘿蔔、生薑切片備用，豆腐切塊備用;然後將切好的白蘿蔔和生薑放入鍋中加水煮沸;等白蘿蔔煮軟之後就加入豆腐繼續燉煮5～10分鐘;最後加入少許調料調味，撒上蔥花即可出鍋。

有人做在家蘿蔔這道菜發現吃起來沒有外面飯店的好吃，主要是蘿蔔吃起來還帶有一點微微的苦味，其實這是有一個小訣竅的，外面將蘿蔔切好之後用鹽撒上一點鹽醃製一會，在用水洗乾淨就可以去掉這股苦澀的味道了。

煮白蘿蔔片

白蘿蔔片可以和有一起煮湯食用，也可以直接煮水用於治咳嗽，兩者的做法有很大的不同。用白蘿蔔和肉煮湯的時候，需要實現將切好的白蘿蔔片用開水燙一下去辛辣味和多餘的水分，之後將肉下鍋翻炒出油來加入白蘿蔔片翻炒，等到白蘿蔔片變軟加入水放入調味料煮開就可以啦。

如果是用於治療咳嗽，則將白蘿蔔切片後不需要拿開水燙。直接加入冷水煮就可以了。煮的時候可以多加兩碗水，等水煮開之後轉小火將水收到原來的一半就可以食用了，小孩子可能喝不慣那個味道，可以加一點蜂蜜進去。

水煮的白蘿蔔可以放多久

經過煮熟的蘿蔔可以在低溫下放置一到兩天左右。如果一次性吃不完最好放到容器內用保險膜密封起來，然後放到冰箱冷藏，吃的時候再加熱一下。夏天溫度比較高，蘿蔔煮好了沒有吃完容易變酸，已經變酸的蘿蔔最好不要吃。

一顆蘿蔔本身的量比較大，所以一次性吃不完也是正常的`，平時還是建議吃多少取多少，已經切開沒吃完的蘿蔔用保鮮膜包起來放到冰箱，一個星期內吃完比較好，從菜市場剛買回來的白蘿蔔不用放到冰箱，直接用乾淨塑料袋裝起來放到陰涼處就好。

煮熟的蘿蔔怎麼吃2

一、蘿蔔的營養價值

（1）蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

（2）蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

（3）蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

（4）紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。

（5）紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。

（6）紅蘿蔔中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。

二、紅蘿蔔的食用功效

1、清熱、解毒、

2、利溼、散瘀、

3、健胃消食、

4、化痰止咳、

5、順氣、利便、

6、生津止渴、

7、補中、安五臟等功能。

三、紅蘿蔔的功效與作用

(1)防癌、抗癌

(2)抗痛風

(3)降血壓

(4)助消化

(5)排毒美容

(6)減肥

(7)補血、補鈣