海蔘最有營養的吃法

海蔘如何吃最有營養？海蔘好吃，是大家都知道的事情，多數人只知道海蔘能滋補強壯身體。但很多人吃法不正確，很容易失去海蔘的營養，下面分享海蔘最有營養的吃法，大家一起來了解一下吧！

海蔘最有營養的吃法1

海蔘怎麼做好吃又簡單

1、海蔘和鮑魚以及小米等食材搭配在一起煮粥喝又簡單又好吃，他做的時候需要準備新鮮海蔘4條，鮑魚100克，小米100克，油麥菜50克，水髮香菇三朵，另外還要準備適量的食用鹽，麻油和胡椒粉。

2、把海蔘和鮑魚清洗乾淨以後都切成片狀，油麥菜洗淨以後也要切碎，香菇洗淨以後切成小丁小米兒，洗淨以後浸泡30分鐘。在鍋中放入足量清水加熱燒開，然後放入小米再用小火熬10分鐘左右，隨後放入準備好的海蔘鮑魚和香菇，組織半小時，煮好以後加入油麥菜，再放入麻油胡椒粉和食用鹽調味，調勻以後就是美味又營養的海蔘是鮑魚粥。

海蔘怎麼吃最有營養

1、海蔘和銀耳一起煲湯喝特別有營養，能滋陰潤燥，美容養顏更能延緩衰老，在做的時候需要準備水發海蔘4條，銀耳一朵，枸杞子和薑片以及蔥段各適量，把銀耳提前用清水泡發撕成小朵。

2、在鍋中放適量清水加熱煮開放入適量的薑片，再把海蔘入鍋煮5分鐘左右，取出以後備用，把煮好的海蔘和枸杞以及銀耳還有蔥段一起放入到湯鍋中，加入足量清水加熱煲至兩小時，出鍋前加食用鹽和味精調味，取出以後就能食用。

3、海蔘和羊肉搭配在一起煲湯喝營養價值也特別高，它不但能為人體補充豐富營養還能溫補腎陽，提高腎功能，可以緩解人類因腎虛引起的多種身體不適。海蔘與羊肉一起煲湯時，需要提前把羊肉切成，塊狀用沸水焯燙一下，海蔘也要去掉腸子用清水洗淨，兩者一起入鍋煲製成湯加鹽調味後就能食用。

海蔘能滋補強壯身體，而且能補益氣血，緩解體虛，對維持人體健康有極大好處，經常吃海蔘還能提高身體，免疫力放慢，身體衰老速度，但想讓海蔘發揮好的保健功效，它的使用方法極為重要，今天為大家介紹的就是海蔘的正確吃法，能讓大家知道海蔘怎麼樣吃最好。

海蔘怎麼樣吃好

1、煮粥

用：海蔘煮粥吃，最好在用海蔘煮粥的時候，需要提前把海蔘泡發，並把它切成小丁，再準備適量的小米，把小米淘洗乾淨以後入鍋煮開，放入海蔘一起，用小火煮半小時，再放入適量的.蔥絲和薑末加少量食用鹽調味繼續煮10分鐘以後出鍋就可以。

2、蒸雞蛋

海鮮蒸雞蛋油別好吃，再用海鮮蒸雞蛋的時候需要準備三四個雞蛋，把它磕開到碗中加少量清水調勻，然後把泡發洗淨以後的海鮮切成小丁放在蛋液中，入鍋隔水蒸，開鍋後用中火繼續蒸七八分鐘，等裡面的雞蛋凝固取出以後，放少量生抽和麻油調味就能吃。

海蔘的正確吃法

1、涼拌海蔘

海蔘涼拌是它最正確的吃法，在做的時候要把煮後泡發的海蔘用涼水清洗乾淨，然後把它切成薄片，放入適量食用鹽，白糖和蒜泥兒，在加入適量的香菜末調勻以後，就能吃這樣做好的涼拌海蔘，口感好而且不會出現營養流失。

2、榨泥吃

把海蔘榨成泥兒以後再吃，也是他最常見的吃法，特別是那些腸胃功能不好或消化不好的人，適合把海蔘洗淨以後，放入到料理及攪碎成泥狀取出以後與水果泥或者蜂蜜放在一起調勻再吃，這樣可以讓人體吸收更豐富的營養，而且能讓海蔘發揮好的保健功效。

海蔘最有營養的吃法2

1、海蔘怎麼吃最營養

涼拌：把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、紅辣椒、醋、味精拌勻即可食用。因為這樣的方法沒有過多的烹飪的繁瑣的方式和方法，所以可以大大的保留海蔘的營養成分，所以大家可以選擇涼拌。

炸著吃：這應該是營養流失最多而且也相對不健康的吃法了，但是有的人就是喜歡這樣吃，不顧及其他的方面。炸著吃雖然說營養價值不高，但是海蔘本來就是營養成分很豐富的一種食材，所以這樣吃也不是不可以，但是最好不要油炸，因為油脂過度對身體不利。

煮著吃：把水發過的海蔘放入開水煮，煮開了以後盛入盤中，加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這樣的吃法是很多人都會選擇的方法，很簡單，而且還很有營養，可以保留海蔘的營養成分，對身體健康也是有好處滴。

蒸著吃：這種方法跟上面的這種方法類似。蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。也可以選擇煮粥喝，這樣粥裡有美味的海鮮的味道，而且還可以保留海蔘的營養，何樂不為呢。

不管是怎麼吃，都能夠從海蔘中補充很多的營養成分，包括一些蛋白質和維生素。海蔘是一種絕佳的補充身體的好食材，適合中老年人和孩子，可以增強抵抗力和免疫力，還可以延緩衰老，所以說平時大家可以適當的吃些海蔘，對身體非常的有好處。

2、吃海蔘的好處

1、增強記憶力：海蔘中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進中樞神經組織功能的作用，因此多吃海蔘可增強人的記憶力，同時對預防老年痴呆症也有很大的幫助。特別是對於那些腦力工作者來說，適當的用海蔘進補更有利於提高創造力。

2、美容養顏：對於女性朋友來說海蔘中的硫痠軟骨素還有調節女性內分泌的作用，延緩肌肉衰老，推遲更年期的到來。

3、增強人體免疫力：海蔘中的賴氨酸可促進人體發育，硫痠軟骨素的雙重作用之下，更可提高機體的免疫力，提高人體的新陳代謝，因此從吃海蔘就能減少疾病。

4、防癌作用：研究發現海蔘具有抑制腫瘤細胞生長刺激紅血球生長的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效。

5、促進心腦血管健康：海蔘中豐富的釩元素，可調節體內脂質代謝的作用，調節機體免疫功能，降低血液粘度的作用，增強造血功能，因此可以促進心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發病。

6、助性：海蔘中的鋅含量特別豐富，因此臨床上也常用作海蔘用作防治前列腺炎和尿路感染等疾病，同時也證實，男性平時適當吃點海蔘可促進男人的性功能。也正是因為這樣，所以海蔘也成為了很多人心中的

7、促進傷口的癒合：手術過後，適當吃點海蔘更有利於傷口的癒合。

8、輔助治療糖尿病，胃潰瘍等疾病。