維生素a的來源自哪裡

維生素a的來源自哪裡，維生素a對於寶寶的健康發育太重要了，不能長期缺乏，如果缺乏就會發育不良等一系列問題，那麼維生素a的來源自哪裡？讓我們一起來了解一下它的來源吧。

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缺乏維生素a的常見表現

嬰幼兒以及兒童成長髮育時期，都是很容易缺乏維生素a的，通常缺乏維生素a的'孩子有這些表現：

頭髮稀疏總有種營養不良的感覺、眼睛乾澀尤其怕光，有的嚴重的甚至會出現夜盲的情況，這是典型的缺乏維生素a的表現，要非常重視，家長們日常一定要留心觀察。

缺乏維生素a怎麼補充？

補充維生素a可以通過藥劑片，可以通過食物。一般天然的維生素a主要存在於動物性的食物中，比如動物肝臟、雞蛋、魚類等，這些都是維生素a最佳來源。

寶寶缺乏維生素a會發育遲緩，當然維生素a也不能盲目補充，過多攝入葉是不可取的，會造成慢性中毒。

維生素a的來源自哪裡？

1、富含維生素A的食物

動物肝臟、魚類、雞蛋等動物性食物富含天然的維生素a，是補充維生素a的最佳選擇，日常推薦白鰱、鱔魚、帶魚、鯽魚、魷魚、蛤蜊、奶油等食物，成長期間的兒童可以通過這些飲食來補充身體所需的維生素a。

2、富含胡蘿蔔素的食物

富含胡蘿蔔素的食物雖然不是直接含有天然的維生素a，但是胡蘿蔔素進入人體後會轉化成維生素a，同樣能達到補充維生素a的目的。富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜，像菠菜、胡蘿蔔、薺菜、油菜、黃番薯等，這類食物含有的胡蘿蔔素相當豐富。

溫馨提示除了咀嚼能力差的寶寶需要額外補充維生素a外，一般成長期的孩子完全可以通過飲食來補充維生素a，只要注意飲食營養搭配即可。

維生素a的來源自哪裡2

維生素A主要存在於動物肝臟，例如魚肝（300mg/100g）、羊肝、雞肝、牛肝、豬肝中含量最高，其他如奶油、蛋黃等含量亦較多，至於肌肉中含量很少。

維生素A原主要存在於胡蘿蔔（12mg/100g）、菠菜（13.22mg/100g）、韭菜、芹菜、油菜、茼蒿、萵苣、苦菜、馬齒莧、黃花菜、南瓜、紅薯、青椒、菜豆、茄子、大蒜、西紅柿、杏子、山楂、柿子等。顏色越深胡蘿蔔素的含量越高，如果顏色失掉了，維生素A原也丟失了。

維生素A科儲存於人體肝臟中，蔬菜旺季可適當的多吃些綠色或紅、黃色的蔬菜，使機體可進行少量儲存。

成品魚肝油、胡蘿蔔素製劑，可治療維生素A缺乏症，但應注意脂肪對脂溶性維生素的吸收，影響很大，因而吃點脂肪，炒胡蘿蔔時多放點油，都有利於對維生素A的吸收與攝入，但是如果腸內對脂肪消化不好，或肝臟產生的膽汁減少，維生素A就不能很好地被吸收，則大部分由糞便排出。豬肝可補充維生素A，但食用時應注意將它認真沖洗，再水浸1—2小時，以去掉肝血竇中的毒物與毒汁，烹調時間應儘量長一點，以便殺死肝中的病原菌與蟲卵。