香菜煮水的功效與作用

香菜煮水的功效與作用，香菜是生活中常見的一種調味品，許多菜餚中都可以看到香菜的身影，而且香菜根煮水喝，是民間的一種散熱退燒的偏方，以下分享香菜煮水的功效與作用。

香菜煮水的功效與作用1

1、清理腎臟

服用香菜煮水可以幫助腎臟排毒，排毒養顏，中醫認為，香菜解毒作用較強，對於腎臟解毒有一定的療效。將香菜洗淨切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助於腎臟所積累的鹽和毒素經尿液的排出，幫助腎臟減輕部分負擔。

2、幫助寶寶退燒

香菜具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒，還可健脾益胃，小孩子發燒的原因多由脾胃功能較弱而引起，喝香菜根煮的水可以雙管齊下，小孩子喝兩至三次，發燒症狀即可緩解，有條件的可以用香菜煮的水擦身，加速退燒。

香菜去葉留莖、根，與白蘿蔔、生薑加冰糖加水煮15分鐘，煮好後在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可。

4、調節皮脂分泌

香菜具有良好的殺菌消毒功效，患有麻疹且未發全的人試服香菜根煮水病情可發透麻疹，用香菜煮出來的水洗臉擦身，可以有效調節皮脂分泌，加快紅疹感染傷口癒合後老化角質和黑色素的剝落。

5、治痔瘡腫痛

中醫認為香菜性溫味甘，能健胃消食，驅風解毒，利尿通便，痔瘡腫痛與脫肛者，香菜煮湯，用湯薰洗患處，可緩解疼痛。

6、祛斑

在鍋里加3碗水煮開，加入洗淨的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。

7、防治風疹疙瘩

傳統中醫認為香菜有發表透疹的作用，能夠將人體中的有毒物質排出，令病患更快痊癒。因此，香菜煮水的功效首推祛風解表、通經洩熱。香菜煮水對面板瘙瘁、風疹疙瘩、便祕、腹痛等有一定的療效。香菜煮水治風疹疙瘩有兩種方法，一為外用，一位內服。

外用：取香菜半斤煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服：取香菜150克沖洗乾淨，加水煎煮取汁，趁熱一次服完，每天3次，連續飲用3天即見效。

8、促進血液迴圈

現代醫學認為，香菜具有促進血液迴圈的作用。研究發現，常食用香菜可消除血液中的有害物質，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的症狀。

9、緩解痛經

經期痛經的女性朋友，香菜煮水可以緩解經痛。

氣虛體質的人不宜吃太多香菜，因為香菜吃多了會引發或加重氣虛，同時孕婦吃香菜也應該食量，吃多了容易引起宮縮。

香菜煮水的功效與作用2

1、香菜煮水能退燒嗎

香菜煮水確實可以起到退燒的功效，在中醫裡對於香菜的解釋是具有消食下氣的作用，可以用來治療感冒，消化不良，香菜水具有發汗排毒的作用，所以香菜是具有退燒的作用的。

小孩發燒了可以喝香菜煮水嗎

小孩發燒和大人發燒本質上沒有什麼區別，而且香菜對小孩也沒有什麼危害，所以是完全可以使用香菜煮水來治療發燒的，小孩的發燒很多時候都是因為脾胃虛弱導致的，而香菜剛好對胃比較好，所以香菜還有一定的治療脾胃虛的功效。

2、香菜煮水有什麼功效

1、香菜可以幫助我們人體加快發燒的自愈能力，同時對我們的脾胃有一定的保養作用，所以如果小孩發燒的話只要每天堅持服用香菜煮水就能快速治癒，對以後還有預防發燒的作用。

2、香菜具有排出身體毒素的作用，可以通過內服和外用的'方法將體內的毒邪逼出來，另外使用香菜水洗臉還具有去除油脂的作用，在夏天很多人的臉上容易出油，就可以使用這個方法來試試看。

3、香菜煮水的做法

使用新鮮的帶根帶葉的香菜洗乾淨，然後放在冷水裡使用小火慢慢煮沸，這樣可以將香菜裡的成分都煮到水裡，提高香菜水的功效。煮好後放在陰涼處等著變涼了即可使用。

4、香菜怎麼吃

（1)香菜大米粥

準備大米90克，鮮香菜少許，紅糖5克。將大米泡發洗淨，香菜洗淨切細末，鍋置火上，注入清水，放入大米用煮至米粒綻開，放入香菜後，改用小火煮至粥濃稠，加入紅糖調味即可。

吃法：香菜大米粥可以作為早餐或者晚餐食用，容易消化吸收，香菜散發著芳香，早上食用一次，可以提神醒腦，暖胃開胃，使新的一天活力無限。

功效：大米香菜粥可以發散透疹，健胃消食，軟糯適口易消化。

（2)香菜豆腐魚頭湯

準備魚頭1個，豆腐2塊，香菜250克，將芋頭斬開兩邊後，洗乾淨瀝乾水分，香菜洗淨備用，油鍋燒熱，放薑片熗鍋後，將芋頭放入熱油中炸至金黃後，倒入開水煮開，煮20分鐘後湯呈奶白色，將切片豆腐和香菜放入湯中煮5-10分鐘，放入鹽和味精調味即可。

吃法：中餐食用，有利於食材營養元素的吸收，在餐前可以喝一小碗湯，有效促進消化液分泌，開胃消食，此湯營養，是很好的滋補湯品。

功效：溫中補氣，暖胃潤膚，此湯是清熱去火佳品，但是熱敷壅滯者不宜食用。

（3)香菜鵝蛋

準備兩個2鵝蛋，紅椒，香菜段各50克，將紅椒洗淨切絲，鵝蛋煮熟晾乾去殼，切成瓣狀，裝盤備用，將油鍋燒熱後下蔥末，薑末，紅椒絲熗鍋，添少許清水和醬油，胡椒粉，鹽燒開，加味精調味，淋香油，澆在鵝蛋上，在撒上香菜段即可。

吃法：中餐食用，由於鵝蛋是富含蛋白質和脂肪的食物，這兩種營養物質的消化吸收需要一定的時間，因此不宜在晚餐食用，因為晚上腸胃吸收消化會減慢很多，不比白天，會造成營養浪費，甚至消化不良。

功效：有效補充鈣和鐵，營養互補，既能補充香菜中豐富的維生素和礦物質，促進機體新陳代謝，也可為機體補充蛋白質，鈣質，增強機體免疫力。

（4)涼拌香菜

準備鮮香菜150克，生薑15克，紅辣椒2個，將生薑，紅辣椒切絲後焯熟，洗淨香菜後焯燙瀝乾，最後將這些食材裝盤，將精鹽，麻油適量拌勻即可。

吃法：中餐，晚餐皆可食用，涼拌香菜纖維素含量高，能有效促進腸胃蠕動，因此在中餐和晚餐食用都是很適宜的。

功效：本品具有醒脾和胃，和中理氣，開胃爽口的功效，適用於食慾不振，脾胃不和者食用。

香菜煮水的功效與作用3

1、香菜根煮水的功效

1、香菜煎水有效排毒香菜，中醫俗稱芫荽，有發表透疹的功效，能夠將人體內的毒邪發出來，讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種，外用可取香菜（連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，燻蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

將帶根的香菜洗淨加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染癒合後引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利溼對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

2、我們可以食用香菜根進行煮水，這個對於治療小孩子發燒有著很明顯的效果的哦。

香菜根具有促進血液迴圈的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱而導致的發燒反覆，因此喝香菜根汁可達到“雙管齊下”的效果。可選250克香菜根，洗淨後放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。

注意事項

但有狐臭、口臭、爛齒和腳氣、金瘡的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜發痼疾。萬不可與邪蒿同食，不然使人汗臭難以治癒。

只要是一切補藥以及藥中含有的白朮，牡丹，不能吃它。

2、香菜根的功效作用

1、我們用水煎煮香菜根子，最後喝下去的話，是可以治療蕈類中毒的，中毒嚴重就多喝一點，輕的話可以少喝一些。

2、治小兒麻疹初起，疹出未暢，症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿蔔90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。

3、治感冒：香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服用。

3、香菜根的功能主治

性味

味辛，性溫，無毒。

功效主治

主治消食，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴於患處，立出。通心竅，補筋脈，開胃。

倘若治腸風，就用熱餅裹胡荽吃，治療效果極佳，和各種菜一同吃，氣香，爽口，闢飛屍、鬼疰、蠱毒。解魚毒，肉毒。