十香菜的功效與作用

十香菜的功效與作用，十香菜，聽起來很陌生的名字，生活中也並不常見，十香菜一般都是被當做香料用於烹調食物，有很多獨特的功效和作用，下面就來看看十香菜的功效與作用有哪些吧。

十香菜的功效與作用1

中醫認為十香菜性溫味辛，入肺經、肝經，成分含有1、8%左右的揮發油。健脾消食，利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。

1、十香菜與核桃仁涼拌，有健脾、健腦、消食的功效。

2、十香菜與大蒜搗爛後，配以小麻油、香醋，涼拌米皮、涼皮、撈麵、冷麵、涼粉等，清香可口，涼爽開胃，令人百吃不厭。

3、做餡料餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥，味道鮮美，肥而不膩。

4、十香菜還具驅蚊功能，取葉幾片，揉皺擦抹在蚊蟲叮咬處，很快就能消腫止癢。

5、十香菜可以作為花卉種植觀賞。放在房子裡還有驅蚊的作用。

6、粳米粥煮成時加入十香菜，具有祛除口臭、嘴淡，開胃健脾的功效。

十香菜與薄荷的區別

十香菜，又稱薌草，草本植物。益取井泉之水澆灌，略喜溼，不喜肥，以紅梗長橢圓葉為最佳，青梗長葉次之，大橢圓葉略類薄荷者再次之。

此物蚊蠅不落，蟲害不生，風過而香遠，清而不淺，香而不膩。荷蘭薄荷多年生草本植物，植株具匍匐性，葉橢圓形，有清涼的香味，花淡紫色。

其實外形上，薄荷和十香菜的葉子差不多形狀，只是十香菜的葉子稍微小一些。它們的根莖也差不多，也許是同屬一個科目的植物吧。味道上，薄荷和十香菜就大不相同了。薄荷吃起來有點麻麻的，十香菜吃起來是清香可口。

十香菜是一種個性十足的稀有蔬菜，其香味濃醇，既有荊芥之麻爽，又有薄荷之清涼;青綠耐瞻，可作花卉養殖，鮮菜調味，主菜配飾，也可直接涼拌著吃。

涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入脣時口感微苦，但咀嚼不久後，即感覺有甘香在口腔中蔓延，回味彌久。

薄荷的成份以薄荷腦、醋酸甲基、香芹酮為主，具有強身、強心、驅蟲、解熱、健胃的作用可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果，薄荷油具有清涼和提神的作用。還可用於飲料、香菸、牙膏、藥品的調味。其精油可治嘔吐，薄荷本省具有刺激性，可助消化，減少胃腸氣脹。

十香菜的功效與作用2

一、十香菜的功效與作用

1、十香菜不生蟲害，有清香的氣味，吃起來香爽開胃，還有一些強身健體的功效，還能驅蚊蟲，被蚊蟲叮咬之後用十香菜擦抹能止癢消腫，所以也能養殖來作為驅蚊草。

2、十香菜性溫，味道略辛，可以健脾消食，利尿通便，還有一定的保健作用。

3、十香菜因為性溫，所以有發汗解表的功效，發燒、身體乏力時可以喝十香菜湯，睡覺前喝的話睡一覺起來會好轉很多。十香菜和生薑一起發汗的藥效會更好，感冒發燒的話可以用十香菜生薑等熬湯喝，有一定的功效。

4、十香菜還有一定止血、止痛的作用，可以有效加快血液凝結、提升止血速度，還能解熱鎮痛，女性產後出血或疼痛症狀使用十香菜都能有很好的治療效果。但是十香菜不要食用過多，以免造成腸胃不適，或者是出現吃多上火症狀。孕婦也可以適量食用，能增加食慾。

二、十香菜怎麼做才好吃

十香菜味道很特別，香濃又不會生膩，還帶有清涼爽感，可以作為主菜，也可以作為調味菜，最常見的是涼拌著吃，拌著香油和蒜蓉，清爽甘香，回味無窮。

1、十香菜拌核桃仁，可以健腦提神、健脾消食，就是泡好去皮的核桃仁和泡洗乾淨的十香菜淋上用蒜泥、辣椒油和香油調成的汁，攪拌一下，食用起來鮮香爽口，核桃的味道和十香菜的.味道混合起來非常奇妙。

2、十香菜做包子、餃子等的餡料，和肉和在一起能去掉肉腥味，讓食材味道更加鮮美。

3、十香菜做粥，可以和粳米一起煮，可以開胃養胃，解決嘴淡的症狀，還可以去除口臭，好吃又健康。

現在人們的生活越來越好了，每天大魚大肉的既給身體造成負擔，也容易吃膩了沒有味口了。越來越多的人迴歸自然，一到春天就喜歡找點野菜吃，既爽口又自然健康。十香菜，雖然您可能不是很熟悉，但是可以試著慢慢接觸，慢慢喜歡它愛吃它，清爽自然的口感 ，吃一吃脣齒留香，別有一番風味。

十香菜的功效與作用3

吃十香菜的好處

一、十香菜退燒的功效作用

十香菜能夠發汗，帶有溫暖屬性，其含有銅，能夠祛風解表，有發燒或者身體乏力出虛汗的人就不妨用十香菜來發發汗。十香菜可以用水煮成一鍋十香菜藥湯，睡前和一碗會讓你的身體逐漸的好轉起來。十香菜還能熬製出一碗十香菜藥膳，十香菜生髮汗的藥力，藉助生薑的功效，幫助感冒初期的人擺脫發熱發冷這些症狀。

二、十香菜鎮痛的功效作用

十香菜可以解熱鎮痛，其薄荷酮成分能夠平復痛感，降低熱症，這種薄荷酮成分的有效性堪比氨基比林。對於婦女而言，十香菜是很好的緩解女性產後疼痛或者出血的良藥。

三、十香菜止血的功效作用

十香菜可以縮短血液的凝血時間，讓血液更快凝結起來。同時十香菜對於內部出血也有很好的止血功效，臨床上認為十香菜做成的散片劑可以針對各種出血疾病，能夠快速激發人體凝血機能，止血速度可以有效得到提升

孕婦能吃十香菜嗎

孕婦是可以吃十香菜的，十香菜是一道很開胃的菜餚，可以健脾消食，利尿通便，很適合孕婦食用。孕媽媽一定發現了，在孕期食慾不振，而且還很容易消化不良，這些情況是很容易造成營養攝入減少的，對孕媽媽和胎兒都是不利的，這時候吃些開胃的十香菜是不錯的選擇哦，可以幫你增加食慾。

另外，十香菜還有強身健體的功效，孕期需要很多營養，而且還很耗費體力，肯定有不少準媽媽經常感到疲勞，而吃些十香菜也是可以有改善的，同時，十香菜還能醒腦開智，也是很不錯的功效哦。

不過準媽媽在食用十香菜的時候要注意適量，不要一次吃太多，否則容易造成腸胃不適，而且十香菜性溫，吃多可能造成上火，要注意哦!