麵包怎麼做好吃家常做法大全

麵包怎麼做好吃家常做法大全，相信大家對面包並不陌生，很多人早餐吃的就是麵包，我們在家也可以製造出美味好吃的麵包。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下面包怎麼做好吃家常做法大全。

麵包怎麼做好吃家常做法1

1、鍋中放入黃油融化，再倒入麵粉，加入酵母和白糖。

2、加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麵糰至表面光滑，將麵糰擀至表面均勻。

3、繼續揉搓麵糰五分鐘，用刀將麵糰切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個小時，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。

麵包怎麼做好吃家常做法2

蜂蜜小麵包怎麼做

蜂蜜小麵包材料

高筋麵粉，牛奶，水，酵母粉，蜂蜜，鹽。

蜂蜜小麵包做法

1、揉麵

先把做蜂蜜小麵包所需要的材料如高筋麵粉，牛奶，水，酵母粉，蜂蜜，鹽等一起混合在一起，然後再加上適量的水，揉成麵糰。

2、發酵

做蜂蜜小麵包的麵粉揉好了以後，就可以蓋上保鮮膜，讓麵糰發酵直兩倍大，這樣做出來的蜂蜜小麵包才是又鬆又軟。

3、造型

把發酵好的麵糰再分成幾分，分小一點以後再揉圓，這樣操作容易一點，再揉好蜂蜜小麵包的麵糰以後就就可以進行造型了。把面材揉分成適量的小塊，然後再做成成條狀，然後再捲起來，像髮捲一樣的造型。

4、烘烤

接下來蜂蜜小麵包做法就是可以把備好的烤盤找出來，在底部刷上一層油，然後再把造型好的蜂蜜小麵包放上去，就可以放地烤箱中烘烤了。

5、出爐

烤好的蜂蜜小麵包是又大又黃的，為了讓這些蜂蜜小麵包口感更好，我們可以再把一些蜂蜜或蛋液再塗到剛烤好的蜂蜜小麵包上面，就能變得又香又甜了。

麵包怎麼做好吃家常做法3

老式麵包的做法

1、把酵頭原料全部混勻，放溫暖處發酵，內部呈蜂窩狀

2、把發酵好的`酵頭和主麵糰混合，用後油法揉至近完全階段，放溫暖的地方發酵至二倍大

3、將麵糰均分成4份；

4、立即將麵糰搓成條狀，約1米長，將麵糰兩頭相接，左手固定住對摺的地方，右手向內搓約2圈；

5、將相接的部分塞進圓圈；

6、整形好的麵糰放入學廚8寸正方形不粘烤盤，進入二發；

7、二發完畢，送入預熱好的烤箱

8、175度約35分鐘，具體時間溫度請參考自家烤箱，出爐後在表面立即刷融化黃油。

怎麼吃麵包不發胖

1、代替部分主食吃

麵包是可以做主食吃的，所以吃了麵包以後，要適當減少米飯、麵條等主食的攝取，這樣吃才不容易導致熱量攝取超標。

2、控制吃麵包的量

長胖主要是攝取的熱量高於消耗的熱量導致的，每天吃麵包的量不要超過100克，這樣身體熱量的負擔就不會太大，自然不會發胖。

3、搭配低熱量的蔬果吃

吃麵包的時候，不要吃高熱量的肉食、甜食，可以搭配黃瓜、生菜、蘋果、番茄等低熱量的新鮮蔬果。這樣可以平衡一下整頓飯攝取的熱量。