雞塊多久能煮熟

雞塊多久能煮熟，雞肉是大家最常吃的一種禽肉，富含蛋白質、鈣質，營養價值很高，並且雞肉相對性牛肉、羊肉要更為非常容易消化吸收，成了家中常見的美食，以下分享雞塊多久能煮熟

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雞肉煮多久才能熟

切塊的、整隻的煮法和口感都不一樣的，如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，十五分鐘左右能行；如果是農家放養的土雞，那就不行了，土雞的肉老得多，一般來說煮20分鐘左右就可以熟.；如果把雞肉切成片，煮熟了捏碎一點，10分鐘就熟了，提前多切幾刀5分鐘就夠了。一般從裡到外都變白就算熟了，具體時間看自己家的灶。

怎麼判斷雞肉熟沒熟

可採用一看、二摸、三刺的方法：

一看，即在保持一定水溫的情況下，在經過預定的烹煮時間後，見雞體浮起，說明雞肉已熟。

二摸，即將雞撈出，用手指捏一下雞腿，如果肉已變硬，有輕微離骨感，也說明熟了。

三刺，即用牙籤融一下雞腿，沒有血水流出即熟。

雞肉燉不爛怎麼補救

雞肉燉不爛補救辦法，可以在燉的時候另外加入少許的白醋，可以使雞肉中的蛋白質分解，雞肉變得更加軟爛。

再有煲雞湯宜冷水下鍋，而且水要一次加足，切忌中途隨意新增水。最後放鹽的時間在某種意義上能主宰雞湯的口味，所以鹽一定是雞湯燉好時才放。

雞肉的營養價值和功效

雞肉含有蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵胡蘿蔔素，硫氨素，核黃素，尼克酸，維生素A，維生素B族，維生素C，維生素E等豐富的營養成分。能提供給人體健康所需的營養，還能改善人體的體質，增強機體免疫力，強壯體力和身體。

雞肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，能溫中補氣、提高機體免疫力、保護心血管，強身健體的作用，很適合日常滋補養身食用。

雞塊多久能煮熟2

雞塊大概要燉40分鐘左右，下面是具體做法：

準備材料：土豆 2個 雞肉塊 1斤 蔥 少許 生抽 少許 料酒 少許 糖 兩勺 鹽 適量 醬油 適量

1、將雞肉塊洗淨後放入碗中備用，雞肉塊建議選擇雞腿肉。

2、用料酒、生抽、鹽醃製洗淨的雞肉塊15分鐘。

3、將準備好的土豆切成小塊放入盤中備用。

4、切好塊的土豆下鍋，炸至土豆塊至微黃。

5、撈出土豆，下鍋炒至雞肉白色，放糖和醬油，燉5分鐘，轉小火。

6、接著在鍋中加水燉煮半個小時至雞肉熟爛。

7、放入炸好的土豆繼續烹煮，5-10分即可。

8、湯汁收完，出鍋裝盤即可開始享用。

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一、雞胸肉要煮多久才熟

其實雞胸肉如果要是做熟的話，是非常的容易的，但是我們在煮的時候一定要知道怎麼煮才好吃，當然吃雞胸肉就是越嫩越好吃，所以根據經驗來說的話，但是要熱水下過的前提下，那麼基本上煮十分鐘就可以將它煮熟了。所以說在時間以及做法上面還是非常的簡單的。但是如果你冷水下鍋的話，那麼所需要的時間可能就會長一點，基本上二十分鐘也是可以煮熟的。但是可能會有一點老。

二、雞胸肉的蛋白質含量是多少

健身的人之所以去吃雞胸肉，絕大多數的原因就是為了去攝取雞胸肉裡面的蛋白質。根據別人的研究來說，每100克雞胸肉裡面大概含有24.37克的蛋白質，所以說蛋白質含量還是非常的高的。

當然，除此之外，它裡面還是含有很多其他的營養元素的，比如說大概含有3.25克的脂肪，當然還含有大概1.04克的單不飽和脂肪酸，最後還含有我們人體所需要的`納鹽成分，大概含有33毫克。所以就這些來說，雞胸肉的營養含量還是非常的高的。最重要的一點就是它還含有足夠的能量，能夠支撐健身者的運動。

通過上面的介紹，大家應該對於雞胸肉都有了一個簡單的瞭解，我們以後自己在煮雞胸肉的時候，一定不要因為自己的不熟練，從而將雞胸肉給煮老了，這是非常的可惜的。所以大家要記住煮雞胸肉的這個時間，才能保證大家吃到最美味的雞胸肉。