杏的功效有哪些

杏的功效有哪些，在生活當中，相信很多小夥伴都吃過杏吧，杏子是人們比較熟悉的水果，它含有多種營養物質，適合不同年齡段的人群食用，下面小編整理了杏的功效有哪些。

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杏的功效與作用

1、預防心臟病

人們多吃杏能預防心臟病，因為大白性中含有豐富的、類黃酮，這種物質能作用於人類的心臟和營養性疾病，能提高心臟功能，可防止心梗和心肌缺血以及心律不齊等多種心臟病發生，它對維持人類心臟健康有很大的好處。

2、預防癌症

人們多吃杏還能吸收豐富的維生素b，特別是維生素b17的含量比較高，這是一種天然的抗癌成分，能阻止人體細胞癌變，並能提高人體自身的抗癌能力，經常吃杏能防止癌症發生，也能提高人體自身抗病能力。

3、保護眼睛

杏中不但還有維生素b，還含有豐富的維生素，a這種物質對維持人類眼睛健康有很大好處，它既能營養視神經又能提高視網膜功能，還能促進身體內視紫質合成，經常使用能預防視力下降，也能緩解眼睛疲勞，而且能防止夜盲症出現。

4、提高免疫力

人們多吃杏能吸收豐富維生素c和類黃酮，這些物質能清理身體內的毒素，而且能促進免疫細胞再生，可提高人體自身免疫系統功能，對增強人體自身免疫力有很大好處；

另外這種水果中還含有豐富維生素，e，它被人體吸收後能滋養細嫩肌膚和維生素c一起被人體吸收，就能阻止色素生成，淡化面板表面的色斑，其美容功效也特別出色。

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杏的營養價值

杏的果肉中一般都含有蛋白質、脂肪、鈣磷鐵等無機鹽和多種維生素，杏內含有的`鈣、磷、鐵蛋白質等元素是所有水果中最多，胡蘿蔔素比蘋果中的含量還要高；

維生素的含量是除了棗和桔子之外最高的水果，所以杏子的營養物質不僅豐富，而且還含量高，相比較於其他的水果而言，杏的營養物質含量還是排在前面的。

杏的功效與作用

1、降低膽固醇，杏中含有的維生素C可以幫助人體降低膽固醇，預防心臟病和很多慢性病的產生

2、美容養顏：杏仁中含有的維生素E可以幫助血液迴圈，紅潤面板

3、止咳平喘、滋潤肺部：苦杏仁可以止咳平喘，防止便祕，治療咳嗽、肺部難受的問題

4、有助於鐵的吸收：新鮮杏子中的維生素C含量高，可以幫助人體對鐵的吸收

5、維持血壓和平衡體液：杏子中的鉀元素和鐵是維持神經和肌肉功能的必要營養物質，從而達到維持血壓平衡體液的功能

6、潤肺、止咳、通便、止渴

杏怎麼吃

1、要挑軟杏子吃，且在食用前，要先將杏用鹽水進行浸泡，去除自帶的毒素或是殘留的藥渣

2、杏子表面的絨毛最好也給它剔除乾淨，最好是剝皮吃，這樣既乾淨衛生也不會因為絨毛對人體的咽喉產生刺激性的影響，剝皮的時候可以選擇用開水燙一下，這樣方便。

杏的做法

1、杏子粥

做法：將杏子洗淨剝皮後與大米一起熬粥即為杏子粥

功效：營養不良、氣虛的人可以常食用

2、杏子酒

做法：將杏子洗淨剝皮去核後，按照一定的比例和白酒一起浸泡，大約幾個月後即可飲用

功效：口感芳香、潤肺止咳、清熱解毒

3、杏子醬

做法：杏子洗淨去皮去核，在鍋中加熱剁碎，在與白糖一起攪拌，冷卻後封存即可

功效：杏子醬中的維生素等微量元素的含量較高，被人體吸收後可以提高免疫力

4、直接食用

直接食用就比較簡便，直接將杏子洗淨後去皮或是不去皮後食用即可

功效：新鮮杏子的口感較好，而且這樣可以大幅度的儲存杏子中的營養物質

5、杏脯

做法：將杏子洗淨去皮去核後，至於高溫下脫水即可

功效：儲存時間長，可以口感能夠得到儲存

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杏的功效與作用

甘酸、微溫、冷利、有小毒；入肝、心、胃；止渴生津，清熱去毒，主咳逆上氣，金創，驚癇等。

1、預防心臟病

未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。

2、抗癌

杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。

3、止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。

4、預防慢性病

能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。

杏的營養價值

1、鮮杏含水量85%，含有較低的熱量。

2、鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。

3、果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。

4、杏仁中含有豐富的維生素B17；此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油；苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。

杏哪些人不能吃

1、小孩子不能多吃，杏子會造成孩子上火流鼻血等症狀發生，孩子的抵抗力較差，多吃之後出現症狀的時間會比大人要短的多

2、產婦、孩子、體熱的人群，不宜食用

3、服用安體舒通、氨苯蝶啶的人群不宜食用。杏是一種含鉀元素過多的水果，當人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時，和杏一起食用，會導致鉀的含量過高，出現胃痙攣、心律不齊的症狀出現

4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉人群不宜食用

5、對水楊酸過敏的人也不宜食用，水楊酸是阿司匹林的重要組成成分之一，對阿司匹林過敏，對杏也會有過敏的現象出現