剁椒魚頭最正宗的做法 靚麗社 健康養生 2.9W 大中小設定文字大小 第一步先把肥肉,大紅椒,蒜,姜,豆鼓,小蔥準備好然後把大紅椒切成粒,姜蒜切末其他切成厚片第二步把姜蒜加半瓶料酒放到榨汁機裡榨成汁倒進盆裡,將魚頭從中間切開,去掉魚鰓黑膜洗淨在用到再魚肉上劃出長口,放入剛才榨的汁中十五分鐘第三步把肥肉倒入鍋中煉出油剷起,再將蔥蒜末放入鍋中炒勻把剁椒放入鍋中炒幹水後放入大紅椒再加入調料即可第四步把魚頭和炒好的剁椒放進盤中放好,再放進鍋裡蒸十五分鐘,蒸熟了即可出鍋 TAG標籤:正宗 魚頭 #