螃蟹券問題何時能解決
螃蟹券問題何時能解決，關於螃蟹券空轉、“證券化”的亂象，近年來消費者在網路上多有吐槽，螃蟹券氾濫，還應考慮從源頭治理，不能任由商家無限制發券。那麼螃蟹券問題何時能解決。
螃蟹券問題何時能解決1
“秋風起，蟹腳肥”。又到了吃大閘蟹的時節。9月14日，中消協釋出“雙節”消費提示稱，在購買大閘蟹方面，消費者尤其要注意防範螃蟹券套路。很多消費者反映在購買螃蟹券後，或是面臨“一券在手，螃蟹難求”的供需不平衡局面，或是收到的螃蟹縮水嚴重、缺斤短兩。
的確，早在一個月前，大閘蟹還沒有生長成熟，更沒有捕撈上岸，各種大閘蟹禮券已經登陸各大電商平臺，這被網友戲稱為“活蟹未動，紙蟹先行”。中消協提前打預防針，並非無的放矢。前幾年，“母蟹變公蟹”“4兩變3兩”“3年使用期1年就失效”“現貨變期貨”等問題已經突顯。
此外，還有一些商家左手倒右手，玩空手套白狼的把戲。比如，商家先印好一張面額500元的蟹券，以400元的價格賣出，消費者購買後送給他人，而回收蟹券的回收商將其以250元的價格回收，同時，以300元的價格將蟹券賣給了商家。如此，在“無蟹可給”的情況下，每張蟹券淨賺100元。
和月餅券類似，關於螃蟹券空轉、“證券化”的亂象，近年來消費者在網路多有吐槽，媒體每年也都在跟進報道，但螃蟹券依然盛行，問題依然頻發，這顯然值得反思，更有必要深度介入、精準治理。
一般來說，懷著直接食用目的的消費者，首選是去線下市場購買，因為可以直接觀察和挑選；但是作為禮品的螃蟹，一張設計精美的信封和卡片更合適，也更容易儲存和“保鮮”。只是那些螃蟹券最終的消費者往往並非購券者，而是用於送禮。這其中隱藏的廉政風險，也不可不察。
對於普通消費者，螃蟹券的主要問題還在於缺斤少兩、貨不對板。仔細審視就會發現，這不過是市場上常見的、典型的責任缺失而已。比如，缺斤少兩、變質壞死這些問題，在任何一個線下海鮮市場都可能發生。換句話說，螃蟹券的買賣方式是新的，但是那些突出的問題並不新。
當包裝宣傳和實物質量不一，當在白紙黑字的兌換期內無法兌現，這些都屬於商家責任，按照正常的市場監管給予處罰就行。
關鍵就在於，一要打通消費者反饋、投訴的渠道，不能讓消費者疲於維權，在反覆詢問和投訴中消耗信心和精力，進而選擇一忍了之；二要建立迅速果斷、乾脆利落的懲處機制，如果商家無法按時按量按質兌換，那麼就應該無條件接受消費者的退款要求，否則就要面臨強制退賠和額外處罰。
而從治本的角度看，螃蟹券氾濫，還應考慮從源頭治理，不能任由商家無限制發券。監管部門或許可以提前介入商家發券環節，核實和評估商家真實的供貨能力。如果商家發券量和實際供貨能力不匹配，或者根本就是“無中生有”，完全可以限制甚至剝奪商家的發券權。
如此多管齊下，當商家、電商平臺、消費者、監管部門之間形成了完整的權責鏈條，螃蟹券“證券化”，甚至坑蒙拐騙的騰挪空間就會逐漸被壓縮。
螃蟹券問題何時能解決2
秋風漸起，忙著貼秋膘的乾飯人們對大閘蟹的熱愛從未停止過，不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。
人們有多愛大閘蟹？根據中國漁業協會給出的資料資料整理，我國每年要吃掉80萬噸產量上下的大閘蟹，其產業規模早在2017年就已經達到了778億元，2018年約為970億元，年增速約20%。
蟹企數量也在逐年增加，在愛企查的農林牧漁業中以“螃蟹”為關鍵詞搜尋，共有超7500家公司，其中在近1年成立的公司近900家，佔比約12%。
現今的大閘蟹經濟已然有了千億的市場規模。
上個星期，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會在微博上透露，今年陽澄湖大閘蟹的開捕時間定在9月22日。同時微博上#大閘蟹#話題的討論熱度隨之上升，“秋天的第一頓大閘蟹”取代第一杯奶茶成了新的熱門文案。
雖然螃蟹還在湖裡等上岸，但各種價位的預售大閘蟹禮券已經在各大電商平臺和各路微商的朋友圈裡提前出道霸屏了。
只要98塊錢包郵，就可以買到陽澄湖直髮的4對4.5兩的公蟹和3.5兩的母蟹。
出門看完隔壁菜市場才2兩半就要20元一隻的螃蟹，趕緊拿起手機就是下單，錯過這麼大的便宜就虧了。
大閘蟹在印象中向來都是貴价食物，在電商們所謂“打破中間環節”的手段之下身價已經不比豬肉高了。
實現大閘蟹自由就是現在，買完順帶感嘆一句，果然菜市場終歸還是要被電商打敗。
大閘蟹真的有那麼便宜嗎？
▲新聞報道大閘蟹真實出水價
無論是4.5兩的公蟹還是3.5兩的母蟹，光都出水價就要七十多一隻，什麼樣的慈善家能做這樣賠本賺吆喝的事？
其實螃蟹從來都不便宜，便宜的只是螃蟹券。
人人追捧的陽澄湖產區能有多少螃蟹？僅憑陽澄湖1.6萬畝的養殖湖面一年產量只在1500噸左右，連供應整個蘇州都不夠。
但據全國河蟹市場統計，去年“陽澄湖蟹”的銷量卻高達幾十萬噸，硬生生把3億市值的螃蟹賣出了300億的售額。
以蟹券方式發行的“紙螃蟹”和借陽澄湖之名出售的“外地蟹”撐起了另外的297億。
01
螃蟹行業裡向來都說賣蟹不如倒券，蟹券的利潤一年多少個小目標，一點都不比p2p來的少。
大閘蟹屬於生鮮，難以儲存和運輸，最初的蟹券是商家為了節省存運方面的成本而生產的提貨券，讓大閘蟹先養在池塘裡，等顧客需要的時候再進行打撈提貨。
但只要有錢可撈的操作裡總會被鑽出各種各樣的空子來，蟹券也被越玩越離譜。
早在去年央視就曝光了關於蟹券“證券化”的玩法。
▲央視新聞報道關於蟹券的證券化操作
商家在大閘蟹上市前就開始發行一張面額500元的蟹券，以400元的價格賣給消費者，消費者購買後送給他人。
收到蟹券人如果想折現，那麼回收蟹券的回收商將其以250元的價格回收。同時，以300元的價格將蟹券回賣給了商家。
這樣一套操作下來，螃蟹本人完全不需要出面，每張蟹券就能幫商家淨賺100元。
在這個巧妙的裡閉環裡，所有人都沒虧，即使唯一付出了金錢的消費者，也收穫了等值的人情。
“印著1888、2688、3588型這些大面額吉利數字的蟹券是最暢銷的，送禮最合適不過，自己吃也划算。”賣蟹券的電商客服在熱情的介紹禮券內容的時候，往往還會給出一個相當誘人的價格，“只需要面額的一折就能買到手。”
蟹券確實能到手，但至於螃蟹能不能到手，就不一定了。
“蟹券的最高利潤就賭在那些不提貨的人身上”，是整個行業對於蟹券玩法的共識。
根據業內相關電商人員透露，每年發售的蟹券，其中30%左右都不會當年提貨。
畢竟相當一部分被作為禮品送出去的蟹券，收禮的人常常扔進櫃子就忘了，這些錢對於賣券的商家來說等同白撿。
那如果這些人第二年再來提蟹呢？那恐怕不是一看蟹券已過期，就是
除了單純的忘記提貨之外，大多數消費者們面臨的問題更多是，還沒等提到貨，賣蟹券的`商家早已失聯跑路。
“買券容易提貨難，提貨日期基本全部約滿。”身邊買過蟹券的人大多都有過這樣的經歷：
不是消費者沒提貨，真是商家不給提。
如果發出去的每一張券都有對應數量的螃蟹可提，又何來所謂的“約滿”，超額發券的套路里面，多數消費者都是提不到貨的倒黴蛋兒。
早在去年，就有上海消費者爆出自己19年中秋在某貓“饞嘴虎”旗艦店，購買的蟹券被迫打水漂的事情。
“第一次掃描蟹券上的二維碼時，就發現能預約的提貨日期幾乎已經被約滿了。”直到第二年早早拿出蟹券準備提貨的張先生再次掃描提貨二維碼時才發現，“二維碼地址已經失效了，連旗艦店都直接關了。”
更誇張的是，這家旗艦店在消失前，還進行了多輪促銷活動，張先生花200元購買的這種“988型”蟹（4對3.5兩母蟹和4兩公蟹）券促銷時最低時只賣56元，賣出了好幾萬張。
簡直比推土機還能割。
當然跑路的只是小部分沒良心的商家，大部分有“良心”的商家提不到貨還是會退款的。
畢竟大部分的蟹券商也沒什麼壞心思，只是借了幾個月消費者們的預付款當免息的沉澱資金去投資去週轉去吃利息賺得盆滿缽滿罷了。
商家手裡根本沒幾隻螃蟹，還得是一隻螃蟹發幾張券，才能撐得起市值百倍的泡沫。
到頭來發現我們才是那個慈善家。可惡。
02
新京報早就報道過，市面上99%的陽澄湖蟹都只是打著陽澄湖的名號賣出去的冒牌貨。
這些外地來的蟹，以各種各樣的方式被冠以陽澄湖蟹之名。
除去直接修改訂單的物流地址之外，最常見的就是大家所戲稱的洗澡蟹。
將外地螃蟹拉到陽澄湖裡去養上幾天，售賣的時候再從陽澄湖裡打撈上來，和在陽澄湖裡洗了個澡沒什麼區別。
“您放心我們的螃蟹都是陽澄湖現撈現發的。”這話商家說的，好像確實一點問題沒有。
畢竟陽澄湖澡堂面積有限，很多螃蟹甚至連澡都洗不上，直接拉到湖邊就開賣，只能聽聽陽澄湖水聲，這樣的螃蟹被業內起名“聽濤蟹”。
這些外地蟹，才是絕大多數消費者所吃到的螃蟹，它們大多來自中國蟹鄉——興化，中國第一的大閘蟹產區。
根據中國漁業給出的資料報告顯示，興化縣擁有整個中國市場最大的產量規模，是陽澄湖近50倍，市場份額佔比過半。
由於興化蟹的價格能比陽澄湖蟹便宜上好幾倍，作為市面上價效比最高的蟹，興化蟹往往被商家選做用於陽澄湖蟹的代替品。
精品的興化蟹大多經過線下渠道消化，比較普通的興化蟹基本都走了線上電商的渠道，被包裝成為“陽澄湖蟹”出售。只要都是湖蟹，光從外表的差距，消費者是完全看不出來的。
不管是洗澡蟹還是聽濤蟹，消費者頂多是被冒牌貨坑了錢。最可怕的是“化妝蟹”，直接威脅到消費者的身體健康。
“化妝蟹”是商家通過偽裝手段將外表不合格的螃蟹偽造成陽澄湖蟹的劣質螃蟹。
陽澄湖蟹肚白，因為湖裡的螃蟹在生長活動的時候腹部長期被陽澄湖底的硬沙摩擦，幾乎不會積累汙漬。
但在泥塘、稻田裡長大的螃蟹，因為在淤泥裡生長，渾身都是髒汙，肚子黑黑的，和陽澄湖蟹相去甚遠。
部分商家只能將其“化妝”後出售，化妝品是就洗蟹粉。
被洗過的淤泥蟹搖身一變成了乾淨漂亮的大閘蟹。
這種洗蟹粉其實是工業領域普遍使用的一種除鏽劑，主要的成分是草酸，有漂白還原的功效。
但是毒性不小，對面板、粘膜有刺激及腐蝕作用，且極易通過表皮、粘膜吸收引起中毒，輕則表現為腸胃炎、嘔吐、腹瀉等症狀，重則…直接開席。
草酸還能分解蛋白質，會使人體內的酸鹼度失去平衡，在人體中容易與鈣離子結合成草酸鈣導致腎結石。
謀財可以，能不能別害命。
03
雖然不是陽澄湖的螃蟹，但也沒有任何產地的螃蟹能撐起那些低價蟹券所標規格的利潤。
根據中國水產養殖網上的每日報價來看，3.5兩母蟹和4四兩公蟹的平均價格最低都在30多元左右一隻，這種規格的螃蟹配百來塊的券，商家不可能發的起。
所以低價蟹券提來的要麼是缺斤短兩，甚至是死掉的螃蟹。
甭管什麼3.5兩母蟹也好4兩公蟹也罷，發出去的螃蟹統統二兩。
至於售後...您好，當前諮詢人數過多，已為您轉接自助服務。
買螃蟹前客服追著你發訊息，收螃蟹後你追著客服發訊息。
想換大螃蟹是不可能了，不過死掉的螃蟹還是可以申請退款的，也只能申請退款，因為商家可不補發。
▲對於死蟹商家僅按數量佔總價的比例進行賠付
即使賠付也是按數量以總價比例賠的，因為死蟹也是要賺錢的，只是巧妙的賺法消費者難以察覺。
翻閱電商平臺的評論區，死蟹的情況並不在少數，而且死的多數都是大螃蟹，小螃蟹倒是活蹦亂跳。
其實大閘蟹是生命力很頑強的生物，順豐的冷鏈也一向給力，小螃蟹尚能存活，身強力壯的大螃蟹不至於經不起快遞的折騰。
“其實這些低價蟹券裡的大螃蟹許多在被髮出去的時候就已經不是活蟹了。”從事過發貨打包的水產業內人員表示，“這個不好說，用來佔重量的，搭配小螃蟹更好賣。”
根據相關員工透露，確實有部分商家會把死掉的螃蟹打包發給消費者，也不用擔心出事，因為大家都知道死螃蟹不能吃。只將大小螃蟹捆綁銷售，以大螃蟹為噱頭，拉高小螃蟹的價格。
如果消費者不找客服賠付，商家就用死蟹賺了活蟹的錢。
就算消費者要求客服賠付，商家也僅僅只是按數量比例退差價。死蟹是沒有價值的，商家等同只賺小螃蟹的錢，但小螃蟹的單價比例已經被大螃蟹拉上去了。
所以券面規格的大螃蟹，也許提得到手，但一般吃不進嘴。
又雙叒叕是被商家套路的一天。
04
其實買螃蟹不必過多追求陽澄湖的名氣。
北到盤錦，歷來有“蟹都”之名，位於河海交界處，是我國三大傳統產地之一。大閘蟹是洄游性生物，盤錦的遼東灣緊靠渤海，有廣闊的海域讓大閘蟹出生，內陸也有充足的淡水資源讓它們生長。所產的盤錦河蟹在北方市場佔七成以上的份額。
南下江西，南昌的軍山湖大閘蟹比南昌拌粉更有名氣。在每年舉辦中國河蟹大賽上，幾乎都是被體型碩大的軍山湖大閘蟹摘走了桂冠。以個大聞名的軍山湖螃蟹，也是中國的十大名蟹之一，甚至在作為陽澄湖蟹大後方的浙江市場頗受歡迎。
東有南京固城湖的螃蟹可與市面上最主流的興化螃蟹齊驅並駕，且固城湖大閘蟹是中國第一個水產馳名商標，被評為“中華絨鰲蟹典範品牌”。早在民國初年，京城四大名醫之一的施今墨就曾把固城湖螃蟹比喻為“螃蟹中一甲一名奪魁天下的狀元”。
西至新疆，來自沙漠湖泊的博斯騰湖蟹與羅布湖蟹也實力出圈，火上了央視。新疆湖泊裡獨含的微量鹽鹼，讓生長其中螃蟹口感異常鮮美，遠銷北上廣。
五湖四海好螃蟹，何必單戀陽澄湖。
還是趕緊收住準備買券的手，提上菜籃子，老老實實去菜市場挑幾斤實在螃蟹。
