空氣炸鍋怎麼用炸雞翅
空氣炸鍋怎麼用炸雞翅,雞翅絕對是空氣炸鍋新手的第一道美食,但是不少新手同學都遇見這些入門菜的坑不熟or受熱不均勻等問題,以下是關於空氣炸鍋怎麼用炸雞翅的方法。
空氣炸鍋怎麼用炸雞翅1
炸雞翅(空氣炸鍋)的做法
雞翅清水洗淨
正反面都切2刀,方便入味
準備醃料,寶寶吃。選擇不辣的!放入雞翅中,抓均勻。
將放入醃料的雞翅附上保鮮膜,扎幾個小洞放入冰箱。醃製6-8小時。
準備生粉
雞翅裹上生粉
再裹上蛋液
麵包糠
空氣炸鍋180預熱5分鐘。炸盤上方一層錫紙。在錫紙上刷一層油。
放上雞翅
空氣鍋,180度15分鐘。中間翻面。
炸雞翅(空氣炸鍋)成品圖
空氣炸鍋怎麼用炸雞翅2
空氣炸鍋版炸雞翅的做法步驟
原料:雞翅中,將雞翅中洗淨,表面打花刀。
加入鹽、黑椒醬、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黃姜調料、料酒。
調料與雞翅抓勻後醃製2小時。
雞翅放入炸鍋的炸籃裡,啟動空氣炸鍋,選擇雞翅功能,炸10分鐘後翻個面再炸5分鐘就可以啦。
香噴噴的雞翅。
來一個嚐嚐吧。
空氣炸鍋怎麼用炸雞翅3
空氣炸鍋版 蜜汁炸雞翅(3人份)用錫紙包裹後可不用洗鍋哦!不包的話洗鍋洗到你哭哦的做法
雞翅解凍,洗淨,每一隻雞翅劃兩刀,放在一個扁平的大保鮮盒裡。
蜜汁醃製粉53克(也可以不加水,不加水直接撒粉醃,只要4小時,親測,也可以,更節約時間,不過味道好像沒進去很多喲!)
水53克
攪拌在一起
淋在雞翅上
給雞翅按個摩。
蓋上保鮮盒蓋子,放入冰箱冷藏室,6小時後取出保鮮盒,給雞翅翻面,再次放入冰箱冷藏室,6小時後取出保鮮盒。
在空氣炸鍋中鋪好錫紙,折成一個碗狀,把雞翅放在錫紙上。
以放5-6個雞翅為一個空氣炸鍋烹飪的單位:
如果你喜歡吃全嫩保溼口感的雞翅,可以把錫紙完全覆蓋住雞翅,形成蒸的`氛圍。設定200℃,16分鐘。
如果你喜歡吃外脆裡嫩的雞翅,可以保持錫紙上方開啟狀態,形成炸的氛圍。設定200℃,14分鐘。
由於雞翅有大有小,厚度重量都不太一樣,所以烹飪時間不可同日而語,要按照實際情況增減。
判斷雞翅是否熟了的方法是:
取出炸籃,用切牛排的刀或筷子戳一戳雞翅的肉,如果能輕鬆戳到底,就說明全熟了。
如果無法準確把握烹飪時間,可設定200℃,13分鐘,到了時間取出看看熟了沒,熟了就停止烹飪,沒熟就再放回去繼續加熱1-2分鐘,這樣就可以防止變焦。
小貼士
把握不好烹飪時間的話,寧可略微縮短1分鐘,雞翅不熟的話再加時間,否則就會出現我圖中這樣,區域性焦掉的現象。