預防大米生蟲的措施

預防大米生蟲的措施，在我們的生活中，相信大家都遇到過自家大米出現生蟲的情況吧！大米生蟲對於很多人來說是很煩惱的一件事情。下面是預防大米生蟲的措施，希望對大家有幫助！

預防大米生蟲的措施1

大米生蟲以後還能吃嗎

1、大米生蟲以後還能吃

大米生蟲以後只要沒有發生黴變是可以接著吃的，因為大米中含有的主要成分是澱粉和蛋白質，它生出的蟲子叫米蟲，平時就以大米中的澱粉和蛋白質為食，它們無毒也可以食用，因此大米生蟲以後只要把它清理乾淨，就還可以接著食用。

2、大米生蟲以後用太陽晒

大米生蟲以後可以把大米攤開晾晒，最好不要放在太陽直射的地方，不然會讓大米容易破碎，影響大米的口感。把大米中的蟲子晒走以後再把它們裝入一個新的袋子中儲存，不能且舊袋子，不然幾天以後還會再次生蟲。

3、大米生蟲以後可以冷凍處理

大米生蟲以後可以把它們放入到冰箱進行冷凍處理，把生蟲的大米入冰箱冷凍24小時以後取出，這時裡面的米蟲會變成黑色，取出以後把它們揀出來，大米還能接著吃，而且口感不會有明顯改變，營養成分也不會流失。

預防大米生蟲的措施

1、生石灰防蟲法：如果在米或面容器底部放些生石灰（生石灰上可蓋二層布，以隔開米麵和生石灰），把容器密封好，即起到防蟲效果，又不會汙染（串味）米麵。

2、大蒜防蟲法：在米麵裡上、中、下三個部位混合放入一些大蒜瓣（蒜瓣用沙布包好），能防蟲子。

3、花椒防蟲法：用紗布將花椒包成小包，分別放入容器上、中、下的位置，將容器密封嚴，就可防止米麵生蟲。

4、海帶防蟲法：在大米中放入海帶，一星期後取出海帶，晾晒乾後再放入大米中，這樣反覆幾次，防蟲效果不錯；這種方法比較費時費力。麵粉一般不採用這種辦法。

5、冰箱冷凍法：將麵粉分裝在小口袋裡，放在冰箱裡冷凍24小時，這樣處理的麵粉不容易生蟲。

6、白酒防蟲法：在米桶裡放一隻經過處理乾淨的`酒瓶，酒瓶口高於米麵以上，防止米進入到酒瓶中，瓶內裝上100克白酒，就能防止生蟲。

預防大米生蟲的措施2

米蟲指大米里的蛀蟲，學名為米象，常在穀物中被發現，因為繁殖速度快，為穀物中主要的害蟲之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麥、高粱、麵粉、等各種貯藏的穀物中，木地板的家庭出現的也較多。

米象是重要的倉儲害蟲之一，主要為害儲存 2~3 年的陳糧，繁殖能力強，食量大，因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。被米象吃過的米粒表面會呈現灰粉狀碎屑和白道溝紋，如果米象數量較少，大米還是可以食用的；如果大米已經嚴重碎屑化，說明已經變質，就不能再食用了。

那麼怎麼預防大米生蟲呢？

1 、適時通風，防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的儲存都應該注意防潮、隔熱，儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。

2、氣調貯藏：對包裝或散裝大米，用塑料薄膜密封，利用糧堆內大米和微生物的呼吸作用，自然降氧，或者充入二氧化碳或氮氣貯藏，具有良好的殺蟲、抑菌作用。還可用小包裝“冬眠貯藏”保鮮，每袋裝大米3~5千克，充二氧化碳保鮮貯藏，可安全貯藏1年以上

3、花椒驅蟲：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。

具體方法是：準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麵產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。