紅蓮子哪個產地好

紅蓮子哪個產地好，紅蓮子是蓮子的一種加工產物，紫紅色，長橢圓形。蓮子的產地分佈還是十分廣泛的，而且根據蓮子的產地不同，其名稱也不同。以下了解紅蓮子哪個產地好。

紅蓮子哪個產地好1

湖南產的湘蓮最好。

湘蓮，湖南省特產，中國國家地理標誌產品。

湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產蓮子，其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮並稱為中國三大蓮子。湘潭位於湖南省中部偏東，湘江下游，氣候溼潤，四季分明，年平均氣溫17℃左右，且陽光充足，雨量豐富，形成了湘蓮生產的有利氣候條件。湘蓮，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被稱為“中國第一蓮子”。

湘蓮品種有寸三蓮和以寸三蓮為親本培育的芙蓉蓮、太空蓮。寸三蓮是湘潭縣歷代相傳的湘蓮品種，以其三粒蓮子相連長度為一寸而得名，顆粒圓狀、均勻，肉色乳白，肉質細膩，煮熟後落口消融，清香四溢。

2010年05月24日，原國家質檢總局批准對“湘蓮”實施地理標誌產品保護。

產品榮譽

1979年，湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。

1982年，國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優質品種。

1987年，在北京全國首屆食品博覽會上，湘潭“寸三蓮”榮獲頭獎，被譽為“中國第一蓮子”。

1995年，全國“首屆中國特產之鄉”命名大會上，湘潭縣被命名為“中國湘蓮之鄉”。

2010年05月24日，原國家質檢總局批准對“湘蓮”實施地理標誌產品保護。

紅蓮子哪個產地好2

一、紅蓮子主產地在哪裡？

紅蓮子原產中國。1963年山東葡萄試驗站（現山東省釀酒葡萄科學研究所）用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。

二、紅蓮子怎麼吃？

蓮子百合蓮藕糖水

材料：百合5錢、紅蓮子5錢、蓮藕5兩、白糖適量、水適量。百合功能清熱養陰，清心，寧神。蓮子功能清心，安神。生蓮藕性寒，味甘；熟蓮藕性微溫，味甘。藕能除煩解渴，止血健胃，熟藕能補心生血，健脾開胃。

功能：增強人體免疫能力，防治肺虛久咳，煩渴熱病，對人體正氣。

製作過程：

1、百合洗淨，瀝乾水，備用。

2、紅蓮子洗淨，備用。

3、蓮藕洗淨，去皮，切小塊，備用。

4、將百合、蓮子，放入煲中，注適量水煮滾，續用小火煲30分鐘。

5、加入蓮藕塊，用小火煲30分鐘。

6、最後落白糖，即成。

八寶飯

小米，紅蓮子，一種粗麥子，黑米，小麥，薏仁，另外一種麥子，糙糯米，泰國香米，糙長米，再另外一種麥子把雜米一杯洗淨，放入電飯煲，加2杯半的清水，加半匙到一匙橄欖油，按照正常煮飯的法子，插上電，按下電飯煲，等著閘跳起以後，翻一下，再燜一會兒即可。

三、紅蓮子與白蓮子有什麼區別？

1、白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。一般用於潤肺止咳的多。

2、紅蓮子是歐亞種。紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大！只是品種不同而已，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。

紅蓮白蓮營養都差不多，味道都一樣。紅蓮產量小，所以貴，味道都一樣。中醫認為紅蓮補血，女人更適合。

紅蓮子哪個產地好3

一、蓮子產地哪裡比較好

市面上蓮子的品種非常多，分佈也比較廣，每個地方的蓮子品質和口感也會不一樣。常見的有廣昌白蓮產自於江西撫順，撫順市廣昌縣的'白蓮品質非常好，果實比較大，吃起來味甘且清香，無論是煮還是燉都比較容易熟爛。

建寧通心白蓮產自福建，這裡的蓮子個大飽滿，潔白圓潤。寧都通心白蓮產自於江西，江西寧都縣的蓮子個大、色白，是當地的傳統農產品。廟前白蓮產自於江西上饒市，廟前白蓮栽種的歷史悠久，產量高、品質優良，曾遠銷港澳、美國等地。

二、蓮子的挑選方法

1、購買蓮子首先要觀察其外觀。優質的蓮子顆粒一般都會比較大，而且大小看起來會差不多，表面光滑。好的蓮子顏色都是淡淡的黃色，沒明顯的光澤。而質量不佳的蓮子一般都是顆粒比較小，而且大小不均，表面發白。

2、優質的蓮子一般都會容易煮爛，完整性也比較好，味道也很清香。質量不好的蓮子煮熟以後一般會黏在一起，比較容易碎。

3、質量好的蓮子都是手工去皮的，在晒乾以後表面會有一些自然的褶皺。而是市面上好多蓮子採摘的時間比較晚，蓮蓬過老沒法手工去皮，所以都是採用機器磨皮。機器磨皮的蓮子表面會存在殘留，外表多數為純白色。

蓮子是餐桌上常見的食物，好多人都喜歡在煲湯或是煮粥的時候放一些。煮好的蓮子吃起來軟糯，營養非常好。市面上蓮子產地非常多，大家可以根據實際情況購買。

另外，我們可以把買回來的蓮子放在水裡浸泡一會，如果表面摸起來軟軟的，泡過的水比較清澈，幾乎沒什麼雜質，說明這樣的蓮子也是比較好的。