麵包機做戚風蛋糕的配方

麵包機做戚風蛋糕的配方，各式各樣的麵包機已經入駐到千家萬戶，它們為烹飪一頓健康的早餐鞠躬盡瘁， 戚風蛋糕味道可口非常好吃，該怎麼做呢，看看麵包機做戚風蛋糕的配方

麵包機做戚風蛋糕的配方1

戚風蛋糕質地溼潤，與傳統牛油蛋糕最大的區別在於不容易變硬，所以，很多人都喜歡吃。此外，戚風蛋糕味道清淡不膩，質地鬆軟。

1、雞蛋5個、低筋麵粉100g、白醋幾滴、細砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g、食鹽1g。

2、低筋麵粉80g、雞蛋4個、白砂糖60g、玉米油50g、檸檬汁數滴、奶粉10g、純牛奶60g。

3、雞蛋黃2個、低筋麵粉33g、雞蛋清2個、水20g、玉米油20g、細砂糖44g。

4、牛奶150g、色拉油135g、綿白糖83g、低筋粉330g、泡打粉7g、牛奶香粉5g、蛋黃18個、砂糖290g、塔塔粉10g、鹽3g、18個。

5、水45克、色拉油47克、細糖10克、低筋麵粉68克、蛋黃75克、玉米澱粉16克、蛋白140克、細糖53克、塔塔粉2克、鹽1.5克。

各種麵包的配方

各地面包品種不斷增加，其中以上海和廣州花色品種最多。就上海而言，有甜麵包、鹹麵包、大白麵包、奶油麵包、羅宋麵包、羊角型麵包、魚型麵包、蝴蝶型麵包、甜方面包、中鹹方面包、果醬麵包、豆沙麵包等。下面分享麵包的配方給大家：

鹹麵包：小麥粉、酵母、水、食鹽、白糖、植物油。

羅宋麵包：富強粉、酵母、水、食鹽、白糖、植物油。

甜麵包：富強粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、飴糖、糖精、雞蛋、植物油。

大豆粉面包：標準粉、大豆粉、酵母、水、白砂糖、食鹽、飴糖、植物油、雞蛋。

米粉面包：標準粉、米粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、豬油、雞蛋、磷脂。

馬鈴薯粉面包：馬鈴薯粉、酵母、水、白砂糖、飴糖、食鹽、磷脂、豬油、雞蛋。

膨化玉米粉面包：富強粉、玉米粉、酵母、水、白砂糖、飴糖、磷脂、植物油、雞蛋。

雞蛋麵包：富強粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、飴糖、糖精、植物油、冰蛋。

麵包機做戚風蛋糕的配方2

麵包機怎麼使用

麵包機和熱水壺洗碗機等一樣，都屬於家用電器，在使用時為重要的就是安全這一項。首先不要把烤麵包機的任何部位置於水或其他液體中，麵包機是需要依靠電能工作的，進水或打溼可能導致內部電路燒燬，嚴重的可能存在著人身安全隱患；

其次切勿用手直接接觸面包機內的`燙熱部位，在麵包機工作時，需要發出大量的熱量來將本來較硬的麵包軟化，在完成麵包的烤制後，腔體內仍然是高溫，直接接觸有燙傷的風險。

選擇軟硬大小合適的麵包來烘烤特別重要

麵包烤之前，要是冷卻、偏硬的狀態，如果麵包過軟，烤好後無法及時跳起，會堵塞在出口處。如果麵包過大呢，就會造成彈出時卡頓，進而引起內部短路。不要在烤之前給麵包塗上奶油或者黃油，一經高溫烤制之後融化的奶油黃油可能堵塞爐腔。

麵包機的平時保養對於延長使用壽命有很大影響

合理的保養不但能夠延長麵包機使用，而且會讓每次烹飪的麵包色香味俱全。烤麵包機每次用完之後要待爐身冷卻至常溫，再做日常清潔，拿出碎屑盤清理麵包碎屑。如果外殼表層過髒，半乾半溼布料蘸些清潔劑擦拭，接著用柔軟乾布擦乾。不能用過溼的抹布或者直接置於水中，會對烤麵包機造成損害。

美味蒜香芝士怎麼做

材料：

吐司麵包若干（根據家裡人數確定)

火腿

沙拉醬

大蒜若干瓣，切成蒜末

雞蛋（打成蛋液，蒜末放入其中攪勻)

做法：

1、吐司塗沙拉醬：土司一片，塗一層沙拉醬，放火腿，再取土司一片塗沙拉醬蓋在上面，

2、刷蛋液：塗一層蛋液（含蒜末)，放火腿，蓋一片土司。上面刷一層蛋液，放撕碎的芝士片。

3、進烤麵包機5分鐘。取出來對角線切一刀，就可以美美的開吃啦！