維生素b2的功效和作用

維生素b2的功效和作用，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，是因為它在日常生活中隨處可見，而且是具有很高的藥用價值和作用的藥材，能夠調理人的身體，增強體質，下面跟大家分享維生素b2的功效和作用。

維生素b2的功效和作用1

維生素B2的主要功效

1、促進發育和細胞的再生；

2、促使面板、指甲、毛髮的正常生長；

3、幫助預防和消除口腔內、脣、舌及面板的炎反應，統稱為口腔生殖綜合症；

4、增進視力，減輕眼睛的疲勞；

5、影響人體對鐵的.吸收；

6、與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。

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維生素B2的生理功能

1、維生素B2參與體內生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝有關，可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長髮育，維護面板和細胞膜的完整性。具有保護面板毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、維生素B2參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素，如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。

3、維生素B2參與維生素B6和煙酸的代謝，是B族維生素協調作用的一個典範。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉化為尼克酸，維生素B6轉化為磷酸吡哆醛的過程。

4、維生素B2與機體鐵的吸收、儲存和動員有關。

5、維生素B2還具有抗氧化活性，可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關。

維生素b2的功效和作用2

含維生素B2豐富的食物有如下幾種：

（1）動物中以動物肝臟含維生素B2最多

動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。

（2）菌類：蘑菇、海帶、紫菜

每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克，香菇為1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可達7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。

（3）植物性食物：黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多

每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克，青豆為0.24毫克，芸豆為0.25毫克，蠶豆(去皮)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素B2。

（4）糧食：小米和黃玉米