怎樣製作幹桂花竅門（通用5篇）
怎樣製作幹桂花竅門，桂花純天然的香氣非常怡人，聞起來有消除疲勞的功效，令人心情舒暢、清新怡人。桂花不只美觀，在中醫上，桂花還有很好的藥用價值。有百藥之長之說。在桂花飄香的季節，自己還可以自制桂花幹。下面告訴大家怎樣製作幹桂花竅門（通用5篇）。
怎樣製作幹桂花竅門1
1、藉助烤箱
自己在家中製作幹桂花時，還可以藉助家中的烤箱，在採集新鮮桂花以後，可以先把它放在淡鹽水中浸泡，泡好以後用清水洗淨，取出以後晾乾表面的水分，然後再認真挑選一下，去掉裡面的雜質，在烤箱的烤盤上鋪上錫紙，把處理好的桂花攤在上面，然後放入烤箱中，慢慢烘乾就可以。
2、生石灰乾燥
大家都知道生石灰具有很強的`吸水性，平時製作幹繪畫室就可以藉助它的這種特性來完成，可以準備一個乾燥的容器裡面放入生石灰，在生石灰表面鋪上乾淨的紙，再把採集的新鮮桂花鋪在紙上，把容器密封好，三天以後開啟就會發現幹桂花已經做好了。
鮮桂花怎麼弄乾
1、人們在採集新鮮桂花，有想把它弄乾最好的做法，就是把它放在陽光下晾晒，如果陽光充足，兩三天之內就能把它完全弄乾，但也有很多人說把新鮮桂花放在陽光下晾晒，會讓它的香味流失，會影響以後食用時的.口感。
2、想弄乾新鮮的桂花時，除了可以把它放在陽光下晾晒，還可以把它放在陰涼通風的地方陰乾，這樣能防止新鮮桂花中香味流失，而且能讓治好以後的幹桂花味道特別香，再用它製作其他食品時滋味也會特別好。
怎樣製作幹桂花竅門2
步驟1：採摘桂花
一般來說，應在花期後3～4天內採摘完畢。採摘桂花一般要選擇早上，尤其是早上帶點露水的時候採摘比較好。採摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝好，不得壓或者堆積超過1米以上高，否則會損壞鮮桂花。採摘下來的桂花要及時加工成幹桂花，不宜久放，以免香味損失過多。
步驟2：微波爐烘乾
將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗淨，控淨水分。找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。先用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顏色最好，老嫩正合適。
步驟3：晾晒桂花
挑撿去枯黃跟發黑的還有花梗，攤開陰涼出處晾晒，攤的越薄越好，桂花最怕熱氣捂的，一捂就發黑。
步驟4：烤箱烘乾
晾的.稍微幹一點墊油紙入烤箱100℃左右熱風烘烤，烤箱門不要關嚴，留點縫隙出熱氣，勤翻烘烤的桂花 這樣溫度比較均勻 ，烘乾手感比較脆，翻動有沙沙的脆聲就可以了。
注意事項：
如果你採用烘乾法自制幹桂花，切記千萬不能烘的過頭了。一般來說，烘乾到最後整個過程桂花顏色基保持原色，到用手用力磨能磨成粉末就可以了，做好的幹桂花用玻璃瓶裝起來密封儲存就可以了。
怎樣製作幹桂花竅門3
1：用烤箱烘乾
首先用純淨水泡鮮桂花，等桂花撈出來後用礦泉水再衝幾遍，然後將水分控幹，把枯花、花梗挑選出來。最後把鮮桂花放進烤箱裡烘乾，取出來放涼就變成幹桂花了。
2：使用微波爐烘乾
把枯花、花梗挑選出來，用清水洗淨鮮桂花，然後控幹水分。找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。需要烤兩次，第一次3分鐘，冷卻後用中火烤第二次， 2分鐘即可。這樣做出來的`幹桂花顏色非常好看，老嫩正合適。
3：生石灰乾燥法
鮮桂花挑去雜質，但是不需要清洗桂花。若你非要清洗，控幹水後再用吹風機吹乾，但是不能在太陽底下晒乾桂花。然後取足量生石灰塊放在容器底部，上面鋪一層塑料紙，紙張一定要將容器底部及四周完全蓋住，這樣做可以防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰的用量最好為鮮桂花的2倍以上，而且越多越好。
然後把它們放到容器裡，接著用容器蓋緊密封1～2 天，開蓋時，鮮桂花就變得非常幹酥了，而且不走失香味也不會變色。
怎樣製作幹桂花竅門4
1、幹桂花選擇材料
製作幹桂花，首先要選擇適量的新鮮桂花，一定要選優質一些的，還要準備好一個篩，專門用來挑選出優質的桂花。再準備一個烤箱和適量的食用油，還要準備好適量的密封袋。密封袋的作用是為了把晾好晒乾的桂花裝起來的，可以選擇的密封袋一定要選密封性比較好的那一種，避免與空氣接觸。
2、幹桂花的做法
把準備好的新鮮桂花先放到準備好的篩子裡面，然後用篩子不停的抖動，將它們的`雜質篩出來。挑選出優質的桂花後，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗乾淨，這個過程需要快速進行，否則的話會使桂花的新鮮度降低。然後把桂花瀝乾水分，放到陰涼乾燥處風乾，儘量不要放到陽光太充足的地方，不然的話桂花會變得萎黃。晒乾以後把它放到烤箱裡面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油，然後把烤箱的溫度調到40度左右，烤5個小時左右拿出來晾一晾，最後把它裝入到密封袋中就可以了。
3、幹桂花注意事項
製作幹桂花是需要自己費些心思的，每一個細節都一定要注重，特別是選擇的桂花要選新鮮一些的，如果質量太差的話，那麼做出來的幹桂花就不會有太高的食用價值。還有要注意的就是，做好的幹桂花一定要放到密封袋中把它密封好，避免與空氣接觸，不然的話會發生變質，密封好以後放到冰箱中冷藏，可以儲存很長的一段時間都不會變質。
怎樣製作幹桂花竅門5
烤箱烘乾法
經過新鮮採摘之後的規劃，大家可以首先用礦泉水將鮮桂花泡起來，大概浸泡30分鐘之後，撈出然後再衝洗幾遍之後，就可以撈出控幹水分，利用手工分揀出苦味的規劃，以及梗葉的位置，然後再將這些鮮桂花放在烤箱裡面烘乾，記得要適時翻轉，避免烤焦鮮桂花，再取出放涼之後就可以製成幹桂花了。
微波爐烘乾法
將鮮桂花中的.枯花以及花梗揀剔出來，使用清水沖洗乾淨，控幹水分之後，找乾淨的紗布，承載著已經清洗乾淨的鮮桂花，然後放入微波爐中，使用中火烤兩次，第一次的時間為3分鐘，冷卻之後，再使用中火烤第二次，時間為2分鐘之後，大家就會發現，鮮桂花已經變成顏色佳，老嫩也正好的幹桂花了。
生石灰乾燥法
如果大家沒有以上裝置的話，也可以使用物理烘乾方法，將鮮桂花中的雜質揀剔出來，記得最好不要清洗，然後再使用食品級的密封保鮮袋裝好鮮桂花，放在一旁備用，再取用足夠分量的生石灰放在茶罐底部，上面再鋪一層塑料紙，再取用一張可以蓋住整個容器底部以及四周的大紙，放入封裝好的鮮桂花，密封2-3天，大家就會發現，當初的鮮桂花，就會變成幹酥的幹桂花。
