最新燒烤品種選單大全
最新燒烤品種選單大全,燒烤是夏季最受歡迎的美食之一,採用各種食材和調料,製作出美味可口的烤串,以下分享最新燒烤品種選單大全。
最新燒烤品種選單大全1
1. 烤玉米
烤玉米是很多人都喜歡的美味食品,它的趣味性和口感使得這道菜食用起來非常有趣。然而,在傳統的烤玉米中,我們可以加入一點自己的創意,使它更加引人注目和口感豐富。
步驟:
將洋蔥切成細絲,加入到一碗雞蛋和全麥麵粉混合物中;攪拌均勻,以此作為烤玉米的塗料。
將玉米剝下外面的葉子和絲,然後均勻地塗上塗料。
將玉米包裹在錫紙中,並放入烤架上烤制15-20分鐘,或者到塗料膨脹和玉米熟透為止。
取出烤好的玉米,並切成小塊,最後撒上芝士粉和新鮮的香菜即可。
2. 烤茄子
茄子是非常適合用來烤的食材,因為在燒烤過程中可以讓茄子獲得獨特的口感和味道。在這個菜譜中,我們會讓茄子與幾個配料精美的組合,體現出完美的美味。
步驟:
將茄子切成小塊,用鹽和橄欖油攪拌均勻。
烤制茄子,直到表面變得柔軟和微焦。
混合自制的醬料,包括醋、蒜、辣椒、蔥和橄欖油。
將烤好的茄子塊和醬料混合均勻,並最後新增一些切碎的'新鮮薄荷。
3. 烤明蝦
明蝦是一種非常適合用來燒烤的食材,它的肉質非常鮮美。以下是一種配套自制的醬料的美味菜譜。
步驟:
把明蝦洗淨,剝掉外殼,並用刀沿著蝦背剖開。
將自制的醬料,包括醬油、薑末、蒜和辣椒混合均勻。
將烤架預熱至中等溫度,將明蝦放入烤架上烤制5-6分鐘,直到它們變得均勻紅色而且熟透。
取出烤好的明蝦,並將醬料倒在蝦身上。
4. 烤牛肉串
牛肉串是許多人熱愛的燒烤食品之一。在這個特別的菜譜中,我們將使用一些口感更好的組合,使這種肉串更加美味。
步驟:
將牛肉切成長條狀,每個大約6-7釐米長,厚度約為1釐米。
混合醬油、花椒、蔥、醋、白胡椒和薑末,以此醃製牛肉約30分鐘。
將每片牛肉捲成一個線圈,用鐵籤刺烤,把每個肉串的兩端固定住。
在炭火上烤制牛肉串,每邊約烤2-3分鐘,直到肉熟透且呈金黃色。
將最後烤好的牛肉串撒上新鮮的香菜和切碎的辣椒。
最新燒烤品種選單大全2
燒烤帶魚的做法步驟
帶魚宰殺好後洗淨切斷。
切好蔥,姜,蒜,辣椒。
帶魚加入少許鹽,料酒,蔥,姜,蒜醃製5分鐘。
然後把燒烤粉倒入少許。
碗內加入一大勺澱粉(麵粉)和燒烤粉拌勻。
把醃製好的帶魚放入粘勻。
鍋內倒油加熱後,把帶魚放入鍋內炸。
炸好一面後再翻面炸另一面,炸透。
配飯吃,美滋滋。
最新燒烤品種選單大全3
羊肉串:羊肉串是燒烤中經典的菜品之一,可以搭配各種不同的調料和蔬菜。
牛肉串:牛肉串同樣也是燒烤中常見的菜品之一,口感較為鮮美嫩滑。
雞翅膀:雞翅膀可以與各種香料和調料搭配,烤制後表皮酥脆、內部鮮嫩。
烤全羊:烤全羊是燒烤中比較豪華的做法之一,需要長時間的炭火烤制,但味道十分美味。
紅腸:紅腸是燒烤中比較經典的小食之一,可以作為開胃菜或零食。
蠔烙:蠔烙是燒烤中比較特別的一種做法,將生蠔放在鐵板上用火烤制而成,口感極佳。
烤蝦:用大蝦或中蝦烤制,可以裹上面包屑或其他材料增加口感。
烤魚:將整條或切塊的魚放在炭火上烤制,可以用各種香料和調料來提味。
叉燒肉:叉燒肉是一種燒烤中經典的中國菜品,口感甜鹹適中。
煎南瓜:南瓜切片後用油煎烤,可以搭配奶油或蜂蜜食用。
烤玉米:玉米是燒烤中非常受歡迎的.菜品之一,可以裹上黃油或乳酪增加口感。
香蕉片:將香蕉切片後用火烤制,可以搭配巧克力或冰淇淋食用
烤羊排:羊排可以搭配各種不同的香料和調料,口感豐富多樣。
烤三文魚:三文魚肉質細膩,可以搭配檸檬和芝士等調料提升口感。
烤龍蝦:龍蝦可以裹上蒜泥、薑末、辣椒等調料烤制,口感鮮美。
焗扇貝:將扇貝放在鐵板上用火烤制,並加入奶油、芝士等調料,口感十分豐富。
烤豆腐:豆腐可以裹上各種不同的調料和麵粉,烤制後口感鮮嫩。
烤海蔘:海蔘可以裹上醬油、薑末等調料,烤制後口感鮮美。
烤茄子:將茄子切片後用油烤制,可以搭配蒜泥、辣椒等調料增加口感。
烤洋蔥:洋蔥切片後可以裹上油鹽等調料
烤馬鈴薯:將馬鈴薯切片或整個烤制,可以裹上芝士或酸奶等調料提升口感。
烤牛舌:牛舌可以搭配芥末、檸檬汁等調料,口感鮮美。
烤茶葉雞:將整隻雞用茶水和各種香料醃製後烤制,口感香醇。
烤全魚:將整條的魚烤制,可以用各種香料和調料來提味。
烤墨魚:墨魚可以裹上面粉、辣椒等調料,口感鮮美。
烤扇子肉:扇子肉可以與各種調料和蔬菜搭配,烤制後口感豐富。