銀杏果屬於涼性嗎
銀杏果屬於涼性嗎，銀杏果是生活中很常見的一種食物，它具有止帶縮尿、斂肺止咳等功效，味道鮮香，且營養價值高，深受人們喜歡。 接下來便詳細介紹銀杏果的情況。
銀杏果屬於涼性嗎1
銀杏果在中醫學中常稱之為白果，屬於一味中藥。通常情況下，銀杏果既不是涼性也不是熱性，而是屬於性平的中藥。日常生活中，如果自身需要應用銀杏果，一般需要在專業醫生指導下進行。
銀杏果性平，味甘、苦、澀，具有一定的毒性，主要歸肺、腎經，具有止帶縮尿、斂肺止咳等功效。其中，性平的概念是相對於涼性、熱性而言，指的是該類藥的.性質比較平和，介於涼性與熱性之間，即該類藥作用於人體之後，對於人體的寒熱變化並無明顯作用。
日常生活中，若自身存在帶下白濁、痰多咳嗽、尿頻等不良情況，由於銀杏果對這些異常症狀具有治療作用，故而患者常可以遵照醫囑使用煎服銀杏果治療。同時，由於銀杏果中含有蛋白質、維生素A等多種營養物質，自身在遵照醫囑吃銀杏果治療不適的同時，還可以補充機體所需要的部分營養物質，對健康具有促進作用。
但需要注意，銀杏果中含有毒性，若盲目濫用，受其毒性成分影響，可能使得機體出現嘔吐、腹痛等中毒症狀。另外，雖然銀杏果性平，但也不建議長期大量吃，否則容易對自身健康造成不利影響。
銀杏果屬於涼性嗎2
白果不是涼性藥也不是熱性藥，白果是一種平性藥。平性藥是指除了寒、熱、溫、涼四種藥性之外的一種性質平和，適用於一般體質，寒涼、熱性體質者都可選用的一種藥物。白果的作用，服用注意事項及宜忌人群具體如下。
1、作用
白果性味甘苦澀、平，有毒，入肺、腎經。白果又叫銀杏，是一種營養價值比較高的食物，它不僅可以入藥，還可以做菜吃。白果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析等。
2、服用注意事項及宜忌人群
有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的.女性以及遺精白濁的中老年，還有常年咳嗽吐痰者、肺結核病人等。孕婦及兒童不宜食用。
白果中含有一定量氰甙，孕婦服用後極易使胎兒神經受到毒害，又因胎兒在母體內的分化取決於其神經的正常發育，所以很可能使正在發育的胚胎四肢部分受到傷害而出現畸形。
5歲以下的兒童禁吃白果，兒童生吃7~15粒，即可引起中毒。其中綠色胚芽毒性最強，食用前要除掉，白果應該控制在一天10粒左右，食用過後若出現噁心、嘔吐、腹痛、發熱、紫紺、昏迷、抽搐等中毒症狀時，需要及時送往醫院進行救治，以免拖延病情造成呼吸麻痺，甚至死亡。
銀杏果屬於涼性嗎3
銀杏果的功效與作用
銀杏果是營養豐富的高階滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。
每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。
銀杏果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
1、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
①.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。
②.收澀止帶，除溼：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或溼熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可 使用。
③.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。 ④.收斂除溼：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
2、治療肺結核 用法：將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個月。
銀杏果的食療價值
1.抑菌殺菌白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。
2.祛疾止咳白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3.抗澇抑蟲白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。
4.止帶濁，縮小便 現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
5.降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
銀杏果的副作用是什麼呢
1、用銀杏果的用量和食法不當，會引起中毒。(主要指食量過大的情況)為了預防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食(去殼、膜心)成人掌握在5~7粒，小兒根據年齡體重每次2~5粒，隔4小時後可再服用。
2、果的毒性成分能溶於水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小，若做為食品，應去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透後才可食用。
3、食一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)。若熟食，每次20~30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會發生中毒的。
4、銀杏果中含有的毒性成分是肉質中及種皮中含有的.果酸,種子及核仁中含有的白果二酚及白果酸等。銀杏果的毒性成分能刺激消化道而引起消化道的刺激症狀;其對神經系統是中樞神經先興奮後抑制,還可引起末梢神經障礙,弛緩性癱瘓,膝腱反射消失如直接接觸面板,可發生炎症。
5、5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
銀杏果的食用方法
紅棗銀杏燉雪耳
材料：紅棗、銀杏(白果)各3顆，銀耳5g，冰糖15g
做法
1、銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)溫水中，浸泡30分鐘至完全漲發。
2、砂鍋中放入泡發的銀耳、紅棗、銀杏和400ml冷水，大火煮開後調成小火熬煮1.5小時。
3、調入冰糖攪拌均勻，加蓋再燜煮10分鐘即可上桌。
白果排骨蘿蔔湯
材料：排骨500g，蘿蔔200g，白果適量，鹽適量，料酒1勺
做法
1.蘿蔔切片紡水裡燒開撈出
2.排骨放湯鍋裡燒開加料酒，撇去浮沫燒30分鐘後加蘿蔔、白果，燒排骨爛加鹽即可出鍋。
白果芋泥
材料：荔甫芋淨肉250克，白果150克，糖半杯，豬油4湯匙，糖3湯匙，芡汁料：水1/3杯，糖2湯匙，玉米粉1湯匙。
做法
1、荔甫芋洗淨，切片蒸熟，約蒸40分鐘，趁熱搓成茸。
2、白果去殼，放落滾油中炸片刻撈起，加糖3湯匙撈勻(最好醃過夜)。
3、下豬油1湯匙，放下白果及醃白果的糖爆炒片刻，加水1杯煮至水約1/4杯時，把白果及煮白果的水分別盛起。
4、下豬油3湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然後加入煮白果餘下之水炒勻剷起。
5、芋茸冷後，如覺不幼滑，可以放入磨碎機內磨至幼滑，盛深碟內，加入白果。食時蒸熱，煮滾芡淋在芋茸、白果上。要與不要芡汁隨意。
