拐棗泡酒的製作方法
拐棗泡酒的製作方法,拐棗在農村較為多見,是一種野果。拐棗中含有的有機酸和葡萄糖成分,不僅能夠擴大血容量,還能有消解酒精酶的作用,拐棗的食用方法有很多,以下分享拐棗泡酒的製作方法。
拐棗泡酒的製作方法1
先把拐棗一個個的從樹枝上摘下來,注意不要把爛的也弄摘下來了。
然後把拐棗浸泡在水中,清洗乾淨。
把拐棗放在太陽下晒乾,需要多晒幾日,把拐棗的晒乾一點。
在晒拐棗的這段時間裡,然後清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾乾。
幾天過去後,拐棗已經全晒乾了,開始有些打皺,份量也變的小了點。
然後把晒乾的拐棗放入酒瓶中,如下圖所示。
再準備乾的枸杞,不要洗,泡酒的東西要保持乾燥,不要沾染水份進去了。
再把枸杞倒入酒瓶中去。
然後開始往瓶中倒酒,小編我準備的是糧食酒,專門用來泡酒的'。
酒的份量超過拐棗一半就可以了。
再把瓶蓋封號 ,放在通風的陰涼處,浸泡 10左右就可以喝了。每天一口,不 要貪杯。
拐棗泡酒的製作方法2
拐棗,別名:萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等,拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、枳椇屬落葉喬木,高達10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,後脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。
果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食或釀酒,俗稱“拐角”;木材硬度適中,紋理美,供建築及制傢俱和美術工藝品等的用材。分佈陝西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南等省。果實形態似萬字符“卍”,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。
拐棗的食用處理方法
拐棗可生食,剝去果皮既可食用。
拐棗的吃法(做法)大全
1、枳椇豬肺湯
鮮拐棗120克,豬心、肺各1具,紅蔗糖30克。拐棗洗淨,豬心、肺洗淨並切成小塊;將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢燉60分鐘後,調入少許精鹽、味精即可食用。本餚具有解渴除煩之功效,可作為酒癆吐血患者的飲 食治療。
2、拐棗酒
拐棗幹2枚,低度燒酒500毫升。先將拐棗洗淨,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周後啟封飲用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛風勝溼的功效,適宜於風溼性關節炎患者飲用。
3、拐棗雞肝
幹拐棗2枚,黃雞肝1具。先將拐棗杵成細末備用;雞肝洗淨,用刀切十字刀花,盛於盤中,撒上拐棗末,適量精鹽,入籠中蒸20分鐘取出食用。本餚具有健脾消疳的效果,可用來治療小兒疳積。
4、拐棗四莓湯
鮮拐棗4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗淨後,共入瓦罐中,加水適量,先以旺火燒沸,改用小火燉20分鐘,濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效,可用於治療肝風內動,手足抽搐,小腹疼痛狗急,頭風等病症。
哪些人不能吃拐棗、拐棗的注意事項
1、哪些人不能吃拐棗
1、《得配本草》:“脾胃虛寒者禁用。”
2、天然野生酸棗如果太酸,孩子可以選擇吃酸棗糕。
2、拐棗的適用人群
一般人都可以吃拐棗,拐棗含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等,具有醫療價值,其子可清熱利尿,止咳除煩,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用於腓腸肌痙攣,食積,鐵棒錘中毒。其果梗可健胃,補血。
2.1、常飲酒的人可以吃拐棗。拐棗及其複方能顯著降低乙醇在血液中的濃度,促進乙醇的清除,消除酒後體內產生的過量自由基,阻礙過氧化脂質的形成,從而減輕乙醇對肝組織的損傷,避免酒精中毒導致各種代謝異常,誘發各種疾病。
2.2、減肥的人可以吃拐棗,拐棗能分解過剩的營養素,消化人體過多的脂肪,有效預防肥胖。
3、拐棗的.食用禁忌
3.1、如果是脾胃虛寒的患者,那麼最好不要服用拐棗酒,避免脾虛的情況更加嚴重,不利於身體健康。
3.2、野生的拐棗味道並不是非常的好,大多數都是比較酸的,建議孩子最好不要直接服用。如果想要給孩子吃拐棗,那麼最好製作成酸棗糕,同時小朋友也不是餓服用拐棗酒。
3.3、拐棗雖然具有解酒毒的作用,同時解酒的效果也是非常不錯的,但並不是說這種藥酒就可以大量的服用。拐棗酒屬於一種藥酒,小編建議大家平時需要適量服用。
拐棗泡酒的製作方法3
棗的功效與作用
一.醒目安神
拐棗中含有的有機酸和葡萄糖成分,不僅能夠擴大血容量,還能有消解酒精酶的作用呢,對於喝醉酒的人,可以讓其多食用拐棗或者飲用拐棗汁,醒酒安神的效果特別的好。
二.通便利尿
拐棗中還有大量的'水分、葡萄糖、有機鹽和脂類物質,能夠有效的促進尿液,尤其是對於長期便祕的患者,簡直是一大福音啊,拐棗能有效的加速腸道蠕動,幫助便祕患者安全健康的改善便祕的問題。
三.通絡止痙
拐棗中還有大量的鈣和皁苷,這些成分能夠有效的抑制中樞系統、對抗驚厥,另外,拐棗對於手足抽搐和肌肉痙攣有很好的預防作用,通常還會被用來治療風溼性痺痛麻木的病症。
四.補充營養
拐棗中還有豐富的天然糖成分還有大量的有機酸和維生素,這些都是人體必需的營養物質,多食用拐棗能夠為人體補充營養,幫助機體增強抗病的能力,保持機體的健康狀態。
五.降血壓
拐棗中還有的一些特殊成分,是近年來才研究出來的,它們是對於降低血壓有很大的幫助,血壓高的患者堅持長期食用拐棗,能明顯的發現血壓降低哦!
六.減肥
拐棗能有有效的分解人體內過剩的營養,幫助消化人體內過多的脂肪,肥胖人士多吃可以減輕體重,同時多食用拐棗還能有效的預防肥胖呢,尤其是我們一些想保持身型的朋友們可以多食用哦!