吃小龍蝦季節是什麼時候

小龍蝦一年四季都有產，但要說最好吃的季節當屬夏季6、7、8月份。

吃小龍蝦季節是什麼時候1

一、吃小龍蝦的季節

1、一般選擇在每年的5-9月份期間吃小龍蝦，其中尤以6-8月份更為適宜，因為此時的小龍蝦肉質較為飽滿，比較好吃。

2、4月份左右時，小龍蝦肉比較少，口感一般。因為當水溫降低至10℃以下時（11月份左右），小龍蝦開始進入冬眠狀態，直至第二年溫度回升至10℃以上時（2月底或3月份），才結束冬眠，在此期間，小龍蝦消耗了較多能量。

二、小龍蝦處理方法

1、浸泡、吐泥

（1）準備一個臉盆或水桶，然後往臉盆或水桶中倒入適量清水，並放入一勺鹽和一勺醋，攪拌均勻。

（2）用清水大致清洗一遍小龍蝦後，將小龍蝦放入臉盆（或水桶）中浸泡15-30分鐘左右，讓小龍蝦吐出體內的髒物。

2、去蝦頭

（1）當髒物基本吐乾淨以後，直接用手將小龍蝦的頭胸部甲殼剝掉，或使用剪刀在小龍蝦頭部三分之一處斜向剪開一個口子，然後將裡面的內臟清理乾淨（蝦黃根據個人需求選擇保留或丟棄）。

（2）處理過程中，注意避免龍蝦鉗夾傷手指。

3、去蝦線

一隻手固定蝦身，另外一隻手的`兩個手指捏住小龍蝦蝦尾中間的尾翼，然後按照順時針和逆時針方向分別擰動半圈，最後輕輕將蝦線拉出。

4、刷拭

（1）準備一個不用的舊牙刷，認真刷洗龍蝦的腹部以及鉗子根部等部位。

（2）刷洗結束後，用清水沖洗數遍，將龍蝦清洗乾淨即可。

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一、吃小龍蝦的季節是幾月

吃龍蝦是每年的五月到十月。這期間小龍蝦比較肥美，最佳時間是6-8月，也就是夏季。每年5-10月是龍蝦的季節，這段時間的小龍蝦比較肥美。

最佳時間是6-8月。因為在龍蝦的`生長過程中，6月份肉就已經很多了。 其中，六月、七月、八月這三個月是龍蝦生長最旺盛的時期，因此也是最佳的食用時間。它在九月開始變瘦，就沒有肉了。

二、什麼樣的小龍蝦好吃

1.品種選擇

小龍蝦的顏色分為紅色和青色，兩種小龍蝦味道都不錯，但是青色的產量比較少。青蝦殼薄，肉嫩，更新鮮，適用於清蒸、蒜泥、油燉等多種口味。

比較適合老人、小孩和口味清淡的人。但由於青蝦還沒有長大成熟，肉質鬆散，肉質不耐嚼，不適合長時間烹調。紅蝦比較有嚼勁，

而且紅蝦的殼比較硬，老人小孩吃起來會很吃力，但是紅蝦是成熟的蝦，肉質飽滿緊實，比較有嚼勁 適合十三香、冰鎮等口味較重的，紅蝦的肉質比青蝦更有嚼勁，肉質更飽滿，口感更好。

2.尺寸選擇

我們外出就餐的時候都知道大龍蝦很坑。不僅肉質堅韌，而且肉質也很小。剝開後，外殼堅硬，無味。買小龍蝦的時候要特別注意不要太大，因為太老了，但是太小了就不好吃了。

綜上所述，在每年的5月份開始就可以吃小龍蝦，會一直延續到八九月份，所以馬上就要到吃小龍蝦的季節了，到時候大家又有口福了，不過什麼樣的小龍蝦口感才會比較好，上面為大家簡單的介紹了兩種挑選小龍蝦的方法，希望可以幫助到大家。

吃小龍蝦季節是什麼時候3

一、小龍蝦什麼時候有

小龍蝦一年四季都有。小龍蝦本身是需要冬眠的，但是人工養殖的小龍蝦通過改變小龍蝦的生活環境和習性，使得小龍蝦一年四季都在生長，因此一年四季都有小龍蝦，只是有些時候小龍蝦的肉質不適合食用。

二、小龍蝦什麼季節吃最好

小龍蝦在5到9月份都可以食用，但是最好吃的季節是夏季6、7、8三個月份，此時的小龍蝦肉質飽滿，頭中還有美味的蝦黃，因此夏季是小龍蝦最好吃的季節。

三、小龍蝦什麼時候吃最好

中午和晚上食用更佳。小龍蝦肉質肥美，營養價值高，在小龍蝦肉中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、碳水化合物等營養成分，

中午或者晚上適量食用小龍蝦可以起到促進代謝、提高身體免疫力等功效，對健康很有益處。但要注意的是小龍蝦最好在晚上8點之前食用，因為小龍蝦中含有較多的蛋白質，如果食用時間過晚的話，影響消化，對身體不利。

四、4月份適合吃小龍蝦嗎

初春的蝦子不是特別好吃，龍蝦是一種會冬眠的生物，秋天天氣開始轉涼的時候，它就會在水邊的淤泥裡挖一個很深的洞，然後鑽進去不出來，

整個冬天都靠消耗自身儲存的能量度日。初春的龍蝦一般都不是它自己爬出來的.，而是被人工挖出來的，這個時候的龍蝦已經被消耗了大部分的能量，而且還沒有開始進食，身體裡面沒有太多的肉，蝦黃也很少，建議這個時候可以只吃蝦球解饞，油燜大蝦就沒必要點了，免得浪費，待到五六月份再敞開吃。

五、小龍蝦什麼時候下市

吃龍蝦每年的5月到10月是一季，這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中，6月份肉質變得飽滿起來，6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候，也是最好吃的時候，到9月份就“開始空了，沒有肉了”。