鯽魚湯的營養價值
鯽魚湯的營養價值，鯽魚湯是很常見的一種魚湯，味道鮮美可口，而且它可以很好的補充營養，增強抵抗力，適當食用可以為人體帶來不少的好處，以下分享鯽魚湯的營養價值。
鯽魚湯的營養價值1
鯽魚湯營養價值分析如下：
鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
一： 鯽魚湯功效和營養價值特點：
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。
經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
二： 鯽魚湯適合的人群：
所有人都很適合食用。
三： 提示：
清蒸或煮湯營養效果最佳；如果煎炸的話， 鯽魚的營養價值會大打折扣的。
冬令時節食之最佳。平素用鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。
鯽魚湯的營養價值2
女人喝鯽魚湯的`好處
1：美容養顏
美容養顏是女人喝鯽魚湯的最大好處，因為女人喝鯽魚湯以後能吸收豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，這些物質能滋養細嫩肌膚，並能促進面板細胞再生，它能增加面板彈性，延緩面板衰老，經常喝基於他能讓女人面板變得爽滑細嫩而有彈性。
2：健腦益智
健腦益智提高大腦功能，也是女人喝鯽魚湯的一大好處，因為女人喝鯽魚湯以後能吸收豐富的優質蛋白和脂肪，以及大量無機鹽和不飽和脂肪酸，這些物質能直接作用女人的大腦可營養腦神經，提高腦細胞活性，並能增強女人大腦功能。
3：增強免疫力
女人多喝一些鯽魚湯，還能讓身體免疫力明顯增強，因為鯽魚湯中含有優質蛋白和多種氨基酸，這些營養能促使人體內抗體合成，並能增強人體自身免疫系統功能，它能讓人體自身免疫力明顯提高，也會讓女人身體的抗病能力明顯增強。
什麼人不能喝鯽魚湯
基於它對人類身體有明顯滋補作用，而且能提高身體抗衰老能力，但生活中那些對蛋白質過敏的人是不能喝鯽魚湯的，不然會讓身體出現過敏反應，另外鯽魚湯中還含有一定數量的嘌呤，這種物質會加快人體內尿酸生成，容易讓人體出現痛風，因此那些本身就患有痛風的人也不能喝鯽魚湯。
什麼人不能喝鯽魚湯
1：對蛋白過敏的人
鯽魚湯雖然是一種營養價值極高的養生湯，但這種湯中含有大量的蛋白質，而生活中有些人對蛋白過敏，在喝了這樣的湯以後，會讓身體出現多種過敏反應，有時會出現呼吸急促和全身瘙癢會對他們的身體健康造成不良影響。
2：痛風患者
生活那些患有痛風的人也不能喝鯽魚湯，因為這種糖進入人體後，不利於人體內尿酸的分解和代謝，而且能促使尿酸生成，而尿酸數量過多，又是導致人體出現痛風的重要原因，所以那些痛風患者在喝了這種湯以後，會讓病情加重，不利於病情恢復。
3：經常腹瀉的人
生活中那些經常腹瀉的人也不適合喝鯽魚湯，因為經常腹瀉的人腸胃功能不全，他們在喝鯽魚湯以後，會吸入一些蛋白質和脂肪都難以消化的物質，會加重人類腸胃負擔，容易讓他們的腹演症狀加重。
喝鯽魚湯的禁忌有哪些
喝鯽魚湯的時候還要注意它的簡介，那些話有三高的人不適合長期喝鯽魚湯，不然會讓三高症狀加重，另外年齡較小的嬰幼兒也禁止喝鯽魚湯，他們喝鯽魚湯會加重腸胃負擔引發腹瀉。
鯽魚湯的營養價值3
孕婦可以喝鯽魚湯嗎
孕婦是可以喝鯽魚湯的。鯽魚湯營養價值高，富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、B12和煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。孕婦經常食用，可補充營養，增強抗病能力。
孕婦喝鯽魚湯的好處
1、促進胎兒大腦發育
孕婦喝鯽魚湯對寶寶的大腦發育是很有好處的，因為魚含有豐富的DHA和二十二六碳烯酸，這是寶寶發育腦部的重要物質，吃鯽魚有助於胎兒補腦。而且鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。一般魚肉的營養成分更多，孕婦不要光喝湯，要多吃魚肉，一週建議至少吃1-2次鯽魚。
2、健脾利溼
根據中醫的觀點，鯽魚有很高的藥用價值，因為它性味甘、平、微溫，入脾、胃、大腸經；營養很容易吸收，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。非常適合腿部水腫的孕婦食用。
3、增強孕婦體質
鯽魚湯的營養物質全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，孕婦常吃鯽魚不僅能增強體質，還能避免肥胖，有助於降血壓和降血脂。
4、有利於孕產婦催乳
鯽魚湯含蛋白質豐富，又有和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效，孕產婦喝鯽魚湯，不但能補充營養，還有利於通乳催奶，讓產婦乳汁充盈。
5、美容抗皺
孕婦喝鯽魚湯還有助於美容抗皺。因為鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
