碧潭飄雪為何如此珍貴

碧潭飄雪為何如此珍貴？現代的人都很喜歡喝茶，因為喝茶不僅對人體有益處，還可以修身養性，所以很多人都很喜歡喝不同種類的茶。而有些茶也是十分昂貴的。今天就來說說碧潭飄雪為何如此珍貴。

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花茶典範

碧潭飄雪由成都市非物質文化遺產茉莉花茶傳統窨制技藝傳承人徐公創制，精選峨眉高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經由多次精心窨制，層層歷練而成。碧潭飄雪不僅口感甜潤，沖泡時芬芳四溢，滿室飄香。

名字由來

青年畫家鄧岱昆有詩曰：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間。”此藏頭詩便是碧潭飄雪名字的來處。1993年，徐金華老先生窨製出了第一批碧潭飄雪，因此，碧潭飄雪也被稱作“徐公茶”。

口感特點

不同於一般茉莉花茶的濃香醇厚，碧潭飄雪的茶味較為清爽，但5次以上的反覆窨制，卻讓花香分外濃郁迷人，二泡以後的花香會變得更加明顯。而茶味卻是緩慢而均勻地釋放，四泡之後茶氣猶在。

特殊工藝

窨制碧潭飄雪的茉莉花，必須于晴天午後採摘伏天的茉莉花蕾，才能使茉莉的濃郁花香得以最大程度的保留。1杯高階茉莉花茶的窨制需精準拿捏花量、時間、篩分、拌和、溫度、起花等工藝，一切只為追逐品質和精益求精。

挑選指南

在挑選碧潭飄雪時，先要觀察外形，幹茶應條索緊細帶銀毫、茶芽顯露有鋒苗。而後要品嚐其茶湯，茶味應鮮爽甘醇，茶香應鮮靈純正。最後看其葉底，茉莉花瓣潔白成朵，茶芽黃綠明亮。

如何沖泡

沖泡碧潭飄雪，一般使用透明的玻璃杯，用80~95℃左右的熱水以下投法沖泡，沖泡出的茶湯黃亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪。而在四川當地則是用蓋碗沖泡，蓋碗的.獨特器形，更能增添碧潭飄雪的魅力。

在眾多茉莉花茶之中，碧潭飄雪的口感較為均衡平和，因而特別適合老年人飲用。午後泡上一杯，看著茶與花在杯中翻飛，浮浮沉沉又是一季。

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碧潭飄雪是什麼檔次的茶？

純正的碧潭飄雪，優選峨眉山景區高山綠茶與廣西橫縣三伏天茉莉，因為茉莉吐香盛裝基礎在夜間，窨花全靠手工製作，製做上用時費力，因而要想將末莉鮮靈的香氣消化吸收，務必歷經數次窖制，逐層磨練，方能做到芬芳不掩茶香，茶香混有芬芳的水平。做成後的碧潭飄雪，白綠兩色，色彩鮮豔，荼葉外觀設計緊細挺秀，白毫顯出，芬芳與茶香相融，香氣長久。衝調後湯呈翠綠，形同秀柳，芽葉翠綠色，一朵朵白色花飄浮於海上。泡飲時採用蓋碗，此情此景好像碧潭上漂了一層雪，極具觀賞價值和藝術美。品茗此茶，香氣清悠，品位優雅，茉莉花香濃厚，讓人身心愉悅。

碧潭飄雪不同檔次的價格

一般的茶葉

這個級別的茶葉是碧潭飄雪中最便宜的一種了，只是用來喝一般人喝的。但別看只是品味級的茶價格也是非常的高的，價格一般在800左右一斤。

高階的茶葉

比較高階的茶葉與一般的相比主要的區別在於，高階的茶葉生長在海拔更高的地方，需要更多的工序，價錢一般在2000左右一斤不等。以上就是碧潭飄雪的一般價格哦，當然價錢有一點貴啦，但是有條件的話還是值得一嘗的。而且一分價錢一分貨，它這麼貴也一定有它的功效和價值啦!