吃大閘蟹的禁忌食物

吃大閘蟹的禁忌食物，秋風起，蟹腳癢，又是一年吃蟹時，在秋天還有一種非常大家非常喜愛的食物就是大閘蟹，那麼你知道吃大閘蟹的禁忌食物是什麼嗎，下面一起來看看吧。

吃大閘蟹的禁忌食物1

螃蟹忌口食物有主要有紅薯和柿子，同時還包括花生和蜂蜜。

1、紅薯：

這是屬於一種比較常見的食物，但是和螃蟹同時吃，很可能會引起腹部疼痛和腹瀉，甚至還會出現結石，對於自身的健康也是不利的。

2、柿子：

柿子和螃蟹都是屬於一種寒涼性的食物，一起吃很可能會損傷脾胃。另外柿子當中含有一些鞣酸成分，而螃蟹當中含有大量的蛋白質，這兩種成分在結合後會形成鞣酸蛋白，而且特別不容易被腸胃道吸收和消化，甚至還會出現腹部疼痛和腹瀉、嘔吐等。

3、花生：

花生是屬於一種比較油膩的食物，而且脂肪含量比較高，而和螃蟹共同食用後很可能會引起腹瀉。

4、蜂蜜：

蜂蜜和螃蟹都是屬於涼性的，如果自身的胃腸道不好很可能會出現腹瀉。

螃蟹的種類是非常多的，主要包括梭子蟹或者是青蟹等，而且在挑選螃蟹的時候，一定要觀察色澤和重量，同時還需要觀察螃蟹是否出現腥臭味或者是腐壞。螃蟹在購買後一定要及時的食用，因為長時間存放很可能會出現變質，也會導致裡面的營養物質流失。

吃大閘蟹的禁忌食物2

1、大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。

2、大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃，大閘蟹的胃俗稱“蟹和尚”為三角形囊狀物，在頭胸部前端；大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物，裝著消化食物和糞便 ；大閘蟹的鰓位於頭胸部兩側俗稱“蟹胰”，上面常有汙物和寄生蟲；大閘蟹的心臟位於胸部中央，為一六角形包囊。

3、大閘蟹不能與柿子、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的`塊狀物，人會出現腹痛、嘔吐等症狀。

4、脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹，因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適。

5、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃，因為會引起膽固醇增高。

6、患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃，陽澄湖大閘蟹性寒，會加劇病情。

7、孕婦應少吃陽澄湖大閘蟹。

8、對於兒童來說，進入秋季後患過敏性疾病的比例開始走高，因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。

吃大閘蟹的禁忌食物3

1、螃蟹和茶。許多人習慣於喝茶，並認為茶有益於消化。但是，吃螃蟹時，再喝茶不僅不利於消化，還會引起消化不良。

2、螃蟹和柿子。眾所周知，柿子中含有鞣酸，蟹肉中富含蛋白質。單寧酸減慢了蛋白質的消化。可能引起嘔吐，胃痛和腹瀉。

3、螃蟹和花生。花生中的不飽和脂肪含量高達45%。對心臟健康有益。但是，在與螃蟹一起吃花生後，人們可能會腹瀉，尤其是那些胃虛弱的人。

4、螃蟹和泥鰍。根據中醫理論，泥鰍是一種熱性的食物，而蟹是寒性的食物。熱性和寒性的食物一起吃下去會影響身體內部的平衡，所以兩種食物不能一起吃。

5、螃蟹和南瓜：南瓜含有豐富的“鈷”元素，能起到降血壓的作用，但螃蟹本身也具有降血壓的作用，但兩者一起吃，就會導致降血壓的功效抵消減淡。

6、螃蟹和梨。梨子性寒，而螃蟹也是寒性的。所以梨與螃蟹一同吃會損傷腸胃、會引起消化不良，嚴重者會引起引起腹瀉、腹痛。

7、螃蟹和西紅柿：西紅柿含有維生素C，與螃蟹一起吃會產生砒霜類的毒性。尤其是針對腸胃疾病患者，毒性尤為嚴重。

8、螃蟹和蜂蜜：蜂蜜是溫性的食物，螃蟹是寒性的食物。如果身體虛寒溼熱的人將螃蟹和蜂蜜一起吃也會引起中毒。正常人將兩者一起吃會引起食物的寒熱相沖，導致消化不良。

9、螃蟹和香瓜。香瓜就是俗稱的甜瓜，能除熱通便。再加上螃蟹本身也是寒性的，所以香瓜和螃蟹一起吃極易導致腹瀉，損傷腸胃健康。

10、螃蟹和香菇：香菇中含有有機鹼，與螃蟹一起吃到肚子裡去之後，經胃酸消化則會誘發體內的結石。

11、螃蟹和芹菜：芹菜含有大量的纖維，給腸胃的吸收加重了負擔。而螃蟹本身是寒性的，腸胃負擔會影響蟹肉中蛋白質的吸收，大大降低2種食材的功效。

12、螃蟹和無花果：無花果也是寒性的食物，具有清熱潤腸的效果，和螃蟹一起吃是會引起腹瀉、損傷胃腸的。

13、螃蟹和桑葚：中醫認為桑葚味甘性寒，與螃蟹的寒性一起就會降低兩種食物的營養價值，同時也會給身體造成消化負擔，容易腹瀉。

螃蟹是最佳蛋白質來源之一。但是，下列人群是不適合吃螃蟹的，大家一定注意了：

1、患有胃腸疾病的人，螃蟹是寒性的，容易誘發胃腸的不適，嚴重的情況還會導致腹痛、腹瀉。

2、患有高血壓、高血脂的人，吃螃蟹會導致膽固醇過高。膽固醇是高血壓和高血脂形成的主要原因。同時因為螃蟹含鈉，可能增加中風或充血性心力衰竭的風險。

3、患有傷風、發熱、感冒的人，按照中醫的角度說，螃蟹等海鮮類食物是屬於發物。感冒的人吃了螃蟹會導致身體免疫下降，疾病不易恢復。

4、對螃蟹過敏體質的人，吃了螃蟹會出現紅疹等過敏症狀，嚴重者會出現休克。如果不確定您是否對螃蟹過敏，請先進行測試。

5、孕婦和嬰兒最好不吃，蟹肉中汞含量很高，這種物質可能會阻止嬰兒的發育。孕婦懷孕前三個月和最後三個月應該避免吃螃蟹。

看了這麼多吃螃蟹應該注意的事項，大家也一定要注意適量的吃螃蟹。避免因為食物相剋或進食太多螃蟹而給身體帶來不必要的負擔。最後，希望大家都能在最好的季節品嚐到最肥美的螃蟹。