晒金桔乾的方法

晒金桔乾的方法，金桔的味道是挺好的，而且營養價值是很高的，雖然它味道酸中帶甜而且略帶苦味，它在吃的時候可以把謝謝果皮一起吃下去，能滋陰潤肺也能化痰平喘。下面看看晒金桔乾的方法。

晒金桔乾的方法1

1、在晒小金桔的時候，要選擇陽光充足、溼度低的日子，且在晒的時候不能將小桔子放的太密，保持通風順暢，這樣1~2天就可以晒掉大量的水分，讓小金桔儘快晒乾了。

2、小金桔是我們日常生活中非常喜歡的一種水果，它個頭比較小，口感會比一般的大橘子要甜，糖分充足，不過這種水果放久了容易壞，要想長久的品嚐到美味，可以將其晒乾。

3、一般我們在晒小金桔的時候，要選擇陽光充足，溼度低的日子，這樣大概1~2天左右就能篩掉裡面大量的水分，讓其快速變幹，另外就是在晒的時候不能將小桔子放的太密，注意保持通風順暢。

4、如果想要讓小金桔更快的邊幹，除了放在太陽下晒乾之外，還可以放到微波爐裡面烘烤。要想讓小金桔更好吃，可以先將小金桔對半切開，一層糖一層桔子漬一下，再放進微波爐裡烤乾。

小金桔晒乾需要先將洗淨的小金桔切瓣，用冰糖醃製24小時後，將醃好的金桔和糖汁放入鋪好錫紙的烤盤內，之後將烤盤放入預熱好的烤箱上下火加熱5分鐘，再取出翻動繼續烤制，金桔全部脫水後即可關閉烤箱取出金桔，最後等金桔乾冷卻即可。

小金桔晒乾的方法

1、用新鮮的小金桔製作金桔干時，首先要將金桔重複乾淨，用適量食鹽揉搓金桔表面後，再用清水清洗乾淨並晾乾表面的水分，之後將洗好的金桔用水果刀切開，去掉裡面的種子後，將它切成4瓣。

2、切好的冰糖以一層金桔一層冰糖的方式擺放在容器內醃製24小時，醃好之後的金桔與糖汁放入鍋內加熱煮軟，同時準備好烤箱內的烤盤，上面鋪上一層錫紙後，將煮軟的金桔攤在上面。

3、將烤箱的溫度設定在120℃預熱5分鐘，再把裝有金桔的烤盤放入烤箱內，用上下火加熱5分鐘後取出翻動一下再繼續加熱，烤至金桔片全部脫水後，將烤箱關閉取出金桔，降溫之後就成了美味的金桔幹。

晒金桔乾的方法2

小金桔是我們日常生活中非常喜歡的一種水果，它個頭比較小，口感會比一般的大橘子要甜，糖分充足，不過這種水果放久了容易壞，要想長久的品嚐到美味，可以將其晒乾。

在晒小金桔的時候要選擇陽光充足，溼度低的日子。注意在晒的時候不能將小金桔放的太密，還要保持小金桔通風順暢，這樣1至2天就可以晒掉大量的水分，讓小金桔儘快晒乾了。

如果想要讓小金桔更快的變幹，除了放在太陽下晒乾之外，還可以放到微波爐裡面烘烤。要想讓小金桔更好吃，可以先將小金桔對半切開，一層糖一層桔子醃漬一下，再放進微波爐裡烤乾。

小金桔晒乾可以選擇自然風乾，也可以選擇使用烤箱快速烤乾。建議大家先把小金桔放在鹽水中浸泡一會兒，再切成薄片晒乾。

小金桔有著較高的營養價值，多分佈於秦嶺、長江以南一帶，屬於一種亞熱帶水果。

小金桔和橘子含有的營養成分大致相同，富含纖維素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素和微量元素（鈣、磷、鎂、鈉、鉀等）。

既然小金桔有著這麼高的營養價值，那經常食用小金橘有著哪些好處呢，一起來看一下：

1、促進腸胃蠕動：

小金橘中含有著豐富的維生素C和膳食纖維，這類物質可以促進腸胃蠕動，對於排便通腸有著極好的作用。

2、提高身體免疫力：

小金橘中富含鈣、磷、鎂、鈉、鉀等微量元素，這些微量元素可以促進白血球的產生，有著很好的殺菌消炎作用。

3、增強體質：

大家都知道孕婦前期是需要補充葉酸的，因為葉酸可以避免兒童畸形。小金橘中就含有著大量的葉酸，可以幫助這類人群增強體質。

晒金桔乾的方法3

金桔蜜餞幹

金桔蜜餞幹是一種醃製後晒乾的食品，一般是當做零食來食用的.，它的保質期是比較長的，而且金桔餞幹是比較傾向甘甜的，比較適合我們當做飯後甜點。對於金桔蜜餞乾的做法，我們是需要挑選新鮮的金桔，然後將金桔清洗乾淨之後，用冰糖進行醃製，醃製的方法是將白糖融化加入金桔進行滋潤金桔，然後在晾乾就可以新城隔行金桔蜜餞幹。

金桔不僅外形討喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的誘人滋味兒。

原料

金桔400克、水500克、冰糖125克、鹽少許。

做法

1、將金桔依次用清水洗淨；

2、接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀；

3、在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖；

4、開中火，煮至冰糖完全溶化；

5、加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開；

6、轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻；

7、煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明；

8、此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火；

9、倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出瀝乾糖液；

10、攤開放在大碗中，放入微波爐中低火微波至有韌性即可

小貼士

在洗淨的金桔頂端劃上兩刀，利於在煮至過程中快速浸透入味二.最後起鍋時，加入少許食鹽，可使金桔的口感更好三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒乾淨的瓶中冷藏儲存，飲用時兌上適量的開水四.高火微波金桔時，每隔2分鐘取出看一下狀態，在繼續微波，至有韌性即可

在金桔乾的幫助之下，可以達到良好的養生功效。在日常的生活中，藉助於金桔幹來加以泡水，不僅能夠補充人體所需要的維生素成分，同時還可以在抗病能力上獲得更好的增長。要知道在現代社會當中，維生素C的含量需要的是充分有效的提升，才能夠確保在淡化色斑以及美白肌膚的效果上取得更好的改進。

從食用方法來看，建議朋友們，每天堅持使用金桔幹來進行泡水，通過這樣的方式，能夠提升人體的抗病能力，同時在提高免疫力，緩解視覺疲勞等方面，效果還是頗為顯著地。要知道在金桔幹裡面，蘊含著豐富的維生素以及胡蘿蔔素，在口感和味道上，的確是頗為不錯。