咖啡粉沖泡咖啡的方法

咖啡粉沖泡咖啡的方法，現在大部分人喝咖啡要麼就是去咖啡店，有的不想出門就會在家裡備一些咖啡粉，隨時沖泡，但是沖泡也是有技巧的，下面分享咖啡粉沖泡咖啡的方法。

咖啡粉沖泡咖啡的方法1

將咖啡粉濾紙底部和側邊往相反方向疊好，放到濾紙杯裡面，接著用手衝壺按照順時間方向將水倒在濾紙上，讓濾紙和濾紙杯貼的更加緊密，水滴完之後將水倒掉，將咖啡啡倒進濾杯裡，接著用手衝壺裡面的熱水倒進濾杯，等粉層沒有氣泡後到第二次水即可飲用。

準備沖泡咖啡粉的工具：咖啡粉、咖啡粉濾紙、手衝壺、濾杯、分享壺

1、將咖啡粉濾紙底部和側邊往相反的方向摺疊，疊好之後放到濾紙杯裡面，讓二者充分貼合在一起。

2、在手衝壺裡面放置熱水，接著按照順時間的方向將水倒在濾紙上，濾紙溼透後會和濾杯貼的更加緊密，而熱水也會流到下面的壺裡面去，起到溫熱的作用。

3、等濾杯裡面的水滴完了之後，再把分享壺裡面的水給倒掉，將咖啡粉慢慢倒進濾杯裡面，倒的時候可以用手慢慢的拍打，讓咖啡粉在裡面裡面更加均勻。

4、將鋪平粉上座放到咖啡壺上，用手衝壺裡面的熱水以濾杯中間為圓心一圈圈倒進去，15秒之後停止注水，燜30秒左右，等粉層沒有氣泡冒出來再用同樣的方法倒第二次水，等濾杯中的液體完全進入到咖啡壺中，就可以開始飲用了。

咖啡粉沖泡咖啡的方法2

咖啡豆怎麼做咖啡

選擇喜歡的咖啡煮法

有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風壺(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅，也有人獨鍾法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風情、或是手衝濾泡式咖啡的風味。無論如何，適合其它人的`煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。

煮咖啡用好水

在一杯咖啡裡，98%以上成分是水。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費力氣——因為差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的濾水壺也能替自來水濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用乾淨的山泉水也是個理想的方法。

足量的咖啡豆

咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致淡而無味，但也不用一次放太多。咖啡的標準用量是：用兩平匙(約15克)咖啡豆(粉)煮一杯(約180cc)咖啡。

水溫很重要

一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。

保持咖啡壺的清潔

千萬別把泡茶的養壺觀念帶到咖啡壺，每次使用過後，需要立刻清洗乾淨，放在通風的地方保持清潔、乾燥。