如何炒茶葉是綠色的
如何炒茶葉是綠色的？喜歡喝茶的朋友們都知道採茶農是採集新鮮茶葉以後，經過炒制加工得到茶葉。不過有些人很想知道如何炒茶葉是綠色的，今天小編來為大家普及一下這方面的知識。
如何炒茶葉是綠色的1
一、如何炒茶葉是綠色的
1、在自然界中採摘回來的新鮮茶葉是不能直接炒的，如果直接炒根本炒不成綠色的茶葉，首先要把新鮮的茶葉進行挑選，把裡面腐爛變質，還有帶有蟲眼的茶葉全部去掉，留下精品茶葉放在乾淨的豬山中，量一下它的水分。
2、等新鮮茶葉中的水分流失掉一部分以後，再準備乾淨的無油無水的鐵鍋放在火上加熱，茶葉放在鍋中炒，在炒的.過程中要不斷翻動，而且在他打蔫以後還要用手不斷揉搓，把它裡面含有的汁液揉搓出來再次把它炒幹，這樣炒出的茶葉就是綠色的。
二、炒茶葉用什麼方法炒好
1、炒茶葉用手工炒，特別好能炒出精品茶葉，但這需要一定的方法和技巧，需要反覆的鍛鍊，在炒茶葉的時候可以用家中的大鐵鍋，要準備適量的乾柴，鍋燒熱以後要把火力調小，然後把晾晒完成的茶葉放在鍋中炒。
2、茶葉入鍋以後，要用手來回翻炒而且在翻炒的過程中要不斷揉捻，要讓鍋中的茶葉充分捲曲，而且要讓他在炒制的過程中均勻受熱，等鍋中飄揚出誘人的茶香後，就要關火，把鍋中的茶葉取出來，這樣炒出的茶降溫後特別好喝。
如何炒茶葉是綠色的2
一、竹葉茶如何炒做法
1、自身在家中做竹葉茶時，需要去野外採集那些新鮮的豬牙，把竹芽採回來將來用心挑選，把裡面的雜質去掉，然後再用清水把它沖洗清潔，隨後把洗好的竹葉放在陰涼通風的地方，晾乾表面的水分，這裡大夥必須要知道，肯定不可以把竹葉放在陽光下晾晒，不然會讓它的顏色變黃。
2、籌備一個清潔的無油汙水的鐵鍋，把它放在火上加熱，然後把火調小，再把量好的竹葉放在鍋中慢慢翻炒，在炒的過程中要常常翻動，直到鍋中的竹葉散發出陣陣清香才可以關火，把它取出將來降溫放在可以密封的環境中儲存，需要時取出適量直接泡水喝就可以。
二、竹葉茶如何做法
1、炒制
製作竹葉茶的時候可以按綠茶的做法來製作，它可以把新鮮竹葉採集將來回家放在陰涼的地方晾一下，讓它水分微微流失，等它變軟將來再籌備一個清潔的鐵鍋，把它放在鍋裡用大火翻炒，等它完全變軟將來取出用力揉搓，把竹葉中的枝葉揉出來將來再入鍋，用小火慢慢炒幹即可。
2、晒制
竹葉茶還有一種比較容易的做法，在製作時可以在自然界中採集新鮮的竹芽，回家後把它放在陰涼通風的地方晾晒每天翻動2~3次，等它完全脫水將來就能得到治好的竹葉茶，也可以直接把它放在烤箱的烤盤中烤乾製成竹葉茶，不過這樣製出的竹葉茶香氣不濃郁，它沖泡將來口味也沒有第一種辦法制出的竹葉茶好喝。
