在家怎麼做蛋糕
在家怎麼做蛋糕,蛋糕因其香甜可口,受到很多人的喜愛,蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。隨之時代的變更,蛋糕的種類變得越來越多。那麼在家怎麼做蛋糕?
在家怎麼做蛋糕1
將雞蛋打散在容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾,直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀。
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油,為了做出的'蛋糕不沾鍋,容易倒出。
將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至電飯鍋跳到保溫檔為止。
此時不可以立即出鍋,還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹,十分鐘後就可以出來了。
用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。
在家怎麼做蛋糕2
製作蛋糕步驟
1、先將蛋黃和蛋清分離
2、蛋白打成奶油狀,比步是制勝關鍵!
3、蛋黃加雞蛋,泡打粉,麵粉,牛奶,糖攪拌均勻,成糊狀。
4、將打好的蛋白加入蛋黃糊裡攪拌均勻。準備好的烤盤裡抹一層油,倒入蛋糊
5、烤箱160度預熱5分鐘,將半蛋液入烤箱烤10分鐘,即可!
在家怎麼做蛋糕3
微波爐蛋糕家常做法步驟
1、將雞蛋打入容器內,加入細砂糖。
2、用電動打蛋器打發至,提起打蛋器畫出花紋不容易消失即可。
3、將低筋麵粉過篩,分三次加入蛋糊裡翻拌至無顆粒。
4、再加入植物油。
5、翻拌均勻。
6、微波爐專用容器裡刷上黃油。
7、將蛋糕糊倒入容器內,蓋上蓋子。
8、放入微波爐裡,高火2分鐘,再轉中火3分鐘。
9、出爐後倒出蛋糕即可食用。