排骨香菇白蘿蔔可以一起燉湯嗎
排骨香菇白蘿蔔可以一起燉湯嗎,我們在品嚐美食的時候是一種享受,而我們在烹飪美食的過程中也是會讓人有非常好的滿足感,但是中烹飪的時候要注意一些調理的用量哦,以下是關於排骨香菇白蘿蔔可以一起燉湯嗎。
排骨香菇白蘿蔔可以一起燉湯嗎1
可以的,這樣會讓湯汁更加的香甜可口,以下是冬菇白蘿蔔排骨湯的做法
排骨剁小塊,冬菇洗淨(不用泡發)
白蘿蔔去皮切塊
砂鍋放適量水,加入排骨,冬菇
大火煮沸轉小火煮一小時
再加入白蘿蔔煮半小時
加鹽調味即可
小貼士
用新鮮冬菇也可以
排骨香菇白蘿蔔可以一起燉湯嗎2
香菇玉米胡蘿蔔排骨湯 | 配方和做法的'做法
準備材料 ①排骨 300g ②香菇 8個 ③胡蘿蔔 1根 ④玉米 1根 ⑤姜 1塊 ⑥蔥 1根
胡蘿蔔去皮切滾刀塊,玉米切斷,姜去皮切片。
香菇鹽水洗淨切花刀。
排骨洗淨放入鍋中,加三片姜。
適量料酒。
加冷水焯去血水。
撈出淨水洗淨瀝乾備用。
香菇焯水2分鐘撈出。
排骨連同薑片一起放入鍋中。
加上玉米胡蘿蔔香菇。
加入沒過食材的水,開啟煲湯模式。
鍋前加一勺鹽,撒上蔥花。
超級鮮香,營養美味的香菇玉米胡蘿蔔排骨湯就燉好了。喝湯有益健康,記得經常燉給家人喝。
小貼士
1排骨一定要冷水下鍋焯水,才能焯掉血水。 2香菇一定要焯水,不然煮出的湯會變黑。
排骨香菇白蘿蔔可以一起燉湯嗎3
香菇胡蘿蔔排骨湯的做法
薑切片,胡蘿蔔切滾刀塊,香菇花生提前泡好洗淨。
排骨洗淨,放入鍋中水燒開煮兩分鐘,去除血腥味。
將上述材料加入燉盅中,加入適量清水,隔水燉3個小時。
燉好後,加入適量鹽,少許蔥花,還可依個人口味加入少量雞精提鮮。
小貼士
燉時不要放鹽,否則會影響排骨鈣質融入湯中。買的小熊電燉盅,個人覺得隔水燉的湯比高壓鍋做出來的要香。