薏米蓮子豬肚湯怎麼做
薏米蓮子豬肚湯怎麼做,冬天的時候,最幸福的就是有一鍋暖暖的豬肚雞湯喝,豬肚雞湯有點單調,薏米蓮子豬肚湯是一道絕佳的補品,平時我們可以在家給自己做一鍋暖暖胃,下面教你薏米蓮子豬肚湯怎麼做。
薏米蓮子豬肚湯怎麼做1
多思多慮的人脾胃通常比較弱, 睡眠質量也會不高,久而久之身體體質會下降有時候身體沒生病,但就是提不起精神, 感覺很乏力的樣子, 這個時候就是你的脾需要調養了,調養有藥養和食養, 藥養一定要在醫生的指導下進行,切勿亂用,食養遵循食物的屬性, 煲成湯水利於身體吸收和保留, 慢慢改善自己的'體質狀況。
豬肚:也就是豬的胃,健脾胃,《本草經疏》記載:豬肚,為補脾胃之要品,脾胃得補,則中氣益,補虛損。薏米:味甘、淡,有健脾利溼、補益氣血,利於腸胃的吸收。 蓮子:李時珍在《本草綱目》中讚譽:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。 主要功效,健脾補胃,養心安神,滋補元氣。
煲靚湯養好自己的脾胃,擁有好睡眠,精神飽滿的過好每一天!
用料
豬肚 | 1個 |
走地雞 | 1斤 |
蓮子 | 100克 |
薏米 | 50克 |
生薑 | 1個 |
薏米蓮子豬肚湯的做法
1、薏米和蓮子洗淨,提前用水泡2小時左右;
2、豬肚洗淨後切成肚條;
3、走地雞洗淨切塊(我只取了雞翅和雞脖子、雞腿的部位,剩下的可以冷凍做菜用);
4、姜洗淨、切片;
5、把上述材料入瓦鍋,加適量清水大火煲開後轉小火慢煲1。5小時;(我是用的電燉鍋,可以先把電燉鍋預熱,煲湯材料另起鍋在煤氣灶上煮開後倒入電燉鍋,再按“煲湯”按鍵煲2小時即可)
6、最後調入食鹽、胡椒粉即可。
薏米蓮子豬肚湯怎麼做2
食材明細
1、主料
豬肚適量
蓮子適量
薏米適量
枸杞適量
姜適量
蒜適量
2、輔料
鹽適量
料酒適量
薏米蓮子豬肚湯的做法步驟
1、薏米蓮子冷水泡發,姜蒜清洗待用。
2、豬肚清洗乾淨焯水切成條。
3、豬肚、蓮子、薏米、姜、蒜放入電飯煲中,加足量水、料酒燒煮一個小時。
4、枸杞洗淨,放入煮5分鐘,加鹽調味。