江蝦橄欖菜的做法 靚麗社 健康養生 9.18K 大中小設定文字大小 材料活江蝦250克。調料瓶裝橄欖菜50克,鹽3克,味精3克,蔥15克,姜10克,料酒10克,幹花椒3克,水200克。 做法清水200克中,放入花椒、鹽、味精、蔥、姜、料酒調製成鹽水,大火煮開後將江蝦放入轉小火煮約8分鐘至熟,碼放於盤中擺好造型,然後在盤邊放上橄欖菜。 小訣竅特點色彩鮮豔,口味鮮美。 製作關鍵一定要選用鮮活蝦,煮時將須腿剪一下即可。 TAG標籤:江蝦 橄欖 #