花菜怎麼做好吃

花菜怎麼做好吃，花菜又叫菜花、花椰菜,為十字花科蕓薹屬一年生植物,原產於地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國,綠色的叫西藍花、青花菜,綠菜花比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些，以下是關於花菜怎麼做好吃。

花菜怎麼做好吃1

茄汁花菜的做法

準備原材料花菜掰成小朵和番茄洗淨

鍋中燒開水放入花菜焯水斷生切記時間不宜過長

焯好水的花菜立即放入冷水中過涼瀝乾水份

番茄切成大小均勻的塊狀也可以剁成泥狀

鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香

放入番茄大火快速翻炒成泥狀出汁

放入準備好的花菜翻炒

放入這道美味的靈魂醬料番茄醬

醬汁炒勻新增適量清水放入鹽和味精改小火燉三分鐘

番茄花菜完全入味後撒上香菜即可出鍋享用

美味可口的番茄花菜裝入盤中就大功告成了

搭配小餐包和牛奶一起吃太棒了

花菜入口酸酸甜甜脆爽可口

花菜的營養非常豐富做起來也是方便快捷

每天為自己做一道健康營養美味佳餚是對自己最好的獎勵哦

小貼士

花菜含有豐富的維生素以及各種礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，維生素C可使菜花增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，防止感冒和壞血病的`發生。除此之外，花菜還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和鈣、磷、鐵等多種礦物質。

花菜怎麼做好吃2

無肉簡易版乾煸菜花的做法

準備好菜花

掰成塊兒後過水提色

裝盤備用

小米辣和蒜切丁備用。

起鍋燒油

油熱後放入小米辣和大蒜爆香

加入菜花並翻炒均勻。

加入生抽，糖，鹽和少量的水，翻炒均勻後大火收汁。

炒好後出鍋裝盤即可。

小貼士

可以根據個人口味適當的添減材料。

水只放一點點就可以，不要放太多。

菜花過水時不要太久。

花菜怎麼做好吃3

清炒花菜的做法

菜花清水燙一下，這個時間不要太長，放入開水裡眼看菜花變通透就行啦。

鍋裡下配料炒到蒜片略焦就可以下菜花了。

翻炒均勻就可以出鍋啦。我切了一小點橘子皮末撒在了上面，很清香。

小貼士

1、橘子皮或柚子皮的末一點點，切碎成末撒上面特別清香，這一招是之前去麵館學會的。

2、菜花過水燙的時候一定要注意時間，不然就不脆不爽口了。

3、調料適量，翻炒均勻迅速出鍋就完成啦！