扎啤和啤酒的區別有哪些

扎啤和啤酒的區別有哪些，到了夏天大家都喜歡在大排檔吃著烤串喝著凍啤酒，不過有些人不喜歡喝啤酒喜歡喝扎啤，啤酒和扎啤是有著一定的區別，哪個會更好呢？小編和大家一起來看看扎啤和啤酒的區別有哪些。

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1、扎啤是什麼

扎啤其實廣義上是屬於鮮啤的一種，但是又跟普通的鮮啤不同，因為普通鮮啤沒有經過高溫殺菌處理，而扎啤卻是經過專業的高溫瞬間滅菌裝置的處理，在不接觸空氣的時候直接注入不鏽鋼扎啤桶內，相對來說，扎啤風味更加獨特，因為它是一種純天然、無防腐劑、無色素、不加任何香精和糖的優質酒品。

2、扎啤與啤酒

扎啤雖然經過殺菌處理，但是其殺菌時長只有30秒左右，而普通罐裝或者瓶裝啤酒要經過高溫處理45分鐘左右殺菌，這樣會損失掉啤酒的原生態口感和營養，而扎啤雖然殺菌處理，但是仍然保持了營養，而且無新增，味道更純正，鮮香爽口，還能增強食慾，促進消化。

3、扎啤的原理

扎啤是在生產線上直接注入到不鏽鋼扎啤桶中，全封密狀態，而且扎啤桶內的'溫度一直保持在3-8攝氏度，在飲用的時候，扎啤桶會往扎啤內自動注入食用極的二氧化碳，避免空氣的接觸，味道超級棒，缺點是不易儲藏。

4、啤酒容易醉

相對於扎啤來說，普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉，因為其酒精濃度相對較高，原因是扎啤無新增，是啤酒原汁，沒有經過長時間發酵，而啤酒卻完全是發酵的產物，所以其酒精度數較高，喝了更容易醉。

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扎啤和啤酒哪個好喝

這個首先個人口味都不相同所以也很難確定，但是多數人更喜歡剛釀鮮啤，扎啤。原因主要是光線對啤酒的破壞很大，扎啤是放在金屬桶裡面的避免了光線對啤酒的影響。另外因為扎啤沒經過消毒, 裡面的有益菌更多, 所以保持了一定的口感，還有度數低, 很好,我很喜歡.扎啤保質期要比瓶啤保質期短,比較新鮮,而且夏天喝很涼.所以大家都比較喜歡喝.

1、我們的第一個建議就是不要空腹喝酒，空腹喝酒是最容易醉的，所以要是問喝酒前吃什麼不容易醉的話，那麼請您喝酒之前，吃飯先要吃上7份飽，且不可大量飲水。（這一方面是為了留下肚子好喝酒，另一方面肚子裡面有吃的，相對也就不會那麼容易醉了）

2、這裡我們要強調的是牛奶的作用，中國人喝酒有一個習慣，就是很多時候在喝酒之前是不吃飯的，一到了酒桌上先乾幾杯再說，這種情況下，您就只能在上酒桌之前做好準備工作了，喝酒前吃什麼不容易醉的第二點就提醒您，喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。（最要省事哈）

3、最後推薦的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀或者是豆類食品等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。