絲瓜怎麼晒乾

絲瓜怎麼晒乾？吃不完的絲瓜不要扔，撒上鹽裹上糯米粉，放太陽下一晒，把絲瓜晒成幹，便於儲存，吃的時候再拿出來，做法簡單。如果你還不會，下面就一起來學習一下絲瓜怎麼晒乾吧。

絲瓜怎麼晒乾1

首先將絲瓜清洗乾淨，切成片，然後放入一些鹽進行醃製。

接下來，差不多將絲瓜醃30分鐘左右。

然後，將絲瓜去掉多餘的水分。

下一步，將絲瓜均勻的裹上糯米粉。

最後，將絲瓜幹放到太陽底下晾晒，晒乾之後，放入冰箱冷藏即可。

絲瓜怎麼晒乾2

晒絲瓜乾的.做法步驟

1、準備好絲瓜。

2、去兩頭和皮。

3、切成5cm長x2cm寬的小段

4、放入盆中

5、加鹽醃4個小時

6、用手儘量拽幹水分

7、晒乾（我晒了4天大太陽7715）。

8、好了 。

想吃的時候泡發好就可以了，好好發揮你的廚藝哦。

小竅門

晒絲瓜幹一定要選有連續幾天大太陽的日子徹底晒乾才好，還沒幹的時候晚上收進來的時候一定要放入冰箱，第二天再接著晒，要不能容易爛掉。

絲瓜怎麼晒乾3

1、準備絲瓜。去皮洗淨，切片，撒鹽

2、醃半小時左右

3、瀝掉水份

4、準備糯米粉和晒絲瓜用的，絲瓜均勻的裹上糯米粉

5、依次做好，放到有太陽的地方晒，晒幾個小時翻面

6、晒乾即可，用保鮮袋裝好放冰箱儲存，隨吃隨拿

7、要吃的時候，一層米粉肉一層絲瓜

8、鋪好，上面撒點清水和香油，上蒸鍋，大火蒸三十分鐘即可

注意事項

絲瓜切的時候儘量要切得均勻些，出來口感和味道更加一致。絲瓜晒成幹太棒了，比肉還香。

使用絲瓜乾的時候，可以加入米粉肉。米粉肉是用調料醃製好的新鮮的五花肉，再裹上糯米粉，同樣晒一天左右即成。