麵茶的食用方法
麵茶的食用方法，麵茶是中國傳統美食，是很多人最喜歡吃的一種美味食品，而且地道的老北京麵茶是流傳了幾百年的特色小吃，下面分享麵茶的食用方法，一起來了解一下哦。
麵茶的食用方法1
麵茶的功效與作用
1、補血
麵茶的主要原料是糜子面，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素體和無機鹼以及胡蘿蔔素的含量都比較高，這些物質能加快人體內血紅蛋白合成，並能增強造血幹細胞的活性，它能讓人體造血功能明顯增強，經常食用能補益氣血，預防緩解貧血。
2、增強人體免疫力
麵茶中含有豐富的.優質蛋白和大量碳水化合物，還含有多種人體正常代謝，是必須的微量元素與維生素，人們使用它後能加快身體新陳代謝，並能促進人體的免疫細胞再生，它對增強人體自身抗病能力，提高身體免疫力都有極大好處。
3、保護眼睛
平時人們多吃一些麵茶對眼睛還有明顯保護作用，它含有的vc和胡蘿蔔素以及煙酸膽鹼等多種營養成分都能促進視神經發育，而且能提高視網膜功能，能防止人類眼睛黃斑變性，經常食用能預防視力下降和眼睛疲勞也能防止多種眼科疾病發生。
麵茶的食用方法
麵茶的食用方法比較簡單，它的主要原料是糜子面，這種麵粉可以提前入鍋炒熟，在準備適量的芝麻油和芝麻醬，在吃的時候，在乾淨的碗中先放入適量的糜子面再連上適量芝麻醬和芝麻鹽，再放入適量糜子面，最上層淋上芝麻醬吃的時候調勻就可以。這是麵茶的雙料吃法，如果怕麻煩還可以放入糜子面以後淋上芝麻醬就吃，這樣也可以，它屬於麵茶的單料吃法。
麵茶的食用方法2
麵茶怎麼做好吃
1、麵茶在製作的時候要準備麵粉200克，花生碎100克，另外還有準備20克芝麻和15克食用油，再準備一個鐵鍋，把鐵鍋放在火上加熱燒乾，然後把準備好的麵粉放到鍋中，用中火慢慢翻炒，炒到麵粉成淺棕色。
2、在麵粉炒好以後把準備好的花生碎和芝麻放到鍋中一起翻炒，翻炒均勻以後放入準備好的食用油，食用油要分兩次放入，每次放入以後都要翻炒均勻，炒好以後取出降溫，想喝麵茶的時候取一勺炒好的油麵和一勺白糖放到碗中，再用沸水衝調成糊狀就可以。
麵茶的做法和配方
1、麵茶在很多地區都有，但在不同的地區它的配方並不相同，在北京從天津等地，他在製作時需要準備麵粉和糜子粉以及白糖和食用油以及花生碎和芝麻等多種配料，而在南方有些地區製作麵茶時，則需要準備新鮮的牛棒骨和麵粉以及白糖。
2、麵茶在用牛棒骨製作時，需要把牛棒骨敲開取出裡面的骨髓，然後入鍋熬出牛油，再把準備好的麵粉入鍋炒，和麵粉顏色變深聞到濃郁香味以後關火每次取出適量的牛油麵，把它放在碗中加白糖以後調勻再用沸水衝調就可以。
