西蘭花怎麼炒雞蛋好吃

西蘭花怎麼炒雞蛋好吃，雞蛋與西蘭花這兩種菜品是我們經常吃的，二者都具有非常高的營養價值，放在一起做成菜也是我們常見的了，下面為大家介紹西蘭花怎麼炒雞蛋好吃。

西蘭花怎麼炒雞蛋好吃1

食材

雞蛋 3個

西蘭花 1朵

料酒 1勺

油鹽 適量

方法/步驟

準備好原材料西蘭花清洗淨，切小朵。

雞蛋加入適量的鹽調味，1勺料酒幫助去腥，打散備用;

燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽，放入西蘭花進去焯水，變色後撈出;

熱鍋涼油，倒入打散的`雞蛋液;

待蛋液微微定型後用筷子將它劃散成小塊;

放入焯好的西蘭花;

加入適量的鹽翻炒均勻即可享用。

西蘭花怎麼炒雞蛋好吃2

食材

西藍花 300g

雞蛋 1個

食鹽 適量

香油 適量

方法/步驟

雞蛋打在碗裡，放少許鹽攪成蛋液。

將西蘭花切成小小棵，用水侵泡5-8分鐘，清洗乾淨。

鍋中水開後，加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。撈出瀝乾水份。

熱油鍋，把蛋液倒進去，灑上適量鹽，攤成蛋皮，裝盤待用。

再起一油鍋，放西蘭花炒。

將雞蛋倒進去一起炒。

可以起鍋了。

西蘭花怎麼炒雞蛋好吃3

西蘭花200g，雞蛋20g，油5g，鹽5g，海鮮醬油5g。

焯好的西蘭花打一個雞蛋，加少許鹽，把雞蛋攪拌均勻。

在鍋中倒油，倒入雞蛋，把雞蛋炒熟成大塊，放入西蘭花，出鍋裝盤後，撒少許海鮮醬油，提鮮味即可。

總結如下。