韭黃炒蝦仁的做法

韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的.產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行 光合作用，合成 葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。下面是小編為你帶來的韭黃炒蝦仁的做法 ，歡迎閱讀。

難度：切墩(初級) 時間：10分左右

主料

蒜苗一小把 蝦20只左右

輔料

生抽少量 香醋少量

鹽少量 砂糖少量

料酒少量

韭黃炒蝦仁的做法步驟

1. 蒜苗洗淨切段，蝦去頭去皮挑出蝦線，用生抽 料酒 砂糖 醋 醃漬幾分鐘

2. 鍋中做油，燒至七八成熱下蝦仁翻炒

3. 炒至蝦仁微微發紅，倒入蒜苗翻炒至斷生，同時烹入鹽 砂糖 少許生抽 料酒 香醋翻炒片刻出鍋

4. 哦了，超級簡單的吧