膳食纖維防便祕

膳食纖維防便祕，在日常生活當中,很多人經常會患有便祕,這是一種很正常的現象,我們不用擔心,害怕。一定要注意個人生活習慣以及飲食習慣。跟著一起了解膳食纖維防便祕是真的嗎？

膳食纖維防便祕1

一般來說，蔬果裡面的膳食纖維是含量最多的，而膳食纖維吃了有預防便祕的效果，因此我要多多吃蔬果，但是要健康的吃，才會有一定的效果。

含膳食纖維多的料理容易讓人在吃的過程中產生飽腹感，抑制對食物中膽固醇的吸收，有效預防肥胖、糖尿病、動脈硬化及大腸癌。因此國內外營養專家都提倡人們多攝入膳食纖維，當膳食纖維的攝入量達到30克以上時，不但排便量會增加，排便的難度也會減小，良好維持身體健康狀況。

年輕人膳食纖維攝入少，警惕大腸癌

隨著生活條件的日益改善，人們膳食纖維的量攝入得越來越少。20世紀50年代中期，成人平均每天能夠攝入22克膳食纖維，然而近年，隨著人們多肉少菜的飲食習慣變化，膳食纖維的攝入量已經減到了14-15克，年輕人攝入膳食纖維的量則更少，20-30歲男性約為13-14克，女性約為12-13克。

目前世界上針對膳食纖維與疾病進行了多種研究和調查，調查結果較為紛亂，成人每天應當攝入多少膳食纖維也沒有準確的推薦資料。但世界多項研究均表明膳食纖維的攝入與大腸癌的'發病率之間存在直接關係。根據日本厚生勞動省的兩項調查，結果顯示，膳食纖維攝入量非常少的人患大腸癌的機率會大大增加，同時，多攝入膳食纖維能夠有效降低女性的迴圈系統疾病如腦卒中、缺血性心肌梗塞等。該結果發表於2011年。

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六大食物防便祕 泡菜為你通腸道

有六大類食物能有效預防便祕，平時可以多吃。

泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。

乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便祕作用的是後者。因為後者比前者耐酸性環境，能活著到達腸道併發揮作用，並且後者在腸道內的存活率是前者的10倍。

芝麻、杏仁等富含鎂的食物。

研究顯示，鎂攝取量少的人容易便祕。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物。

在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數量，從而間接預防便祕。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。

食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡；後者能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，並將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、芸豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。

油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便，促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。

寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發現，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調整腸道環境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。