油茶麵危害有嗎

油茶麵危害有嗎，油茶麵是我們生活中很多人都喜歡吃的一種食物，油茶麵的種類也有很多，油茶麵的不同種類和烹飪方法也會給我們帶來不一樣的味覺盛宴，以下了解油茶麵危害有嗎。

油茶麵危害有嗎1

一、油茶麵的營養成分是什麼

油茶麵的主要營養成分有:能量3494、1千卡 蛋白質92、3克 脂肪184、21克 碳水化合物392、59克 葉酸137、02微克

膳食纖維25、65克 膽固醇229、5毫克 維生素A82微克 維生素B60、35毫克 維生素C0、2毫克

維生素E29、3毫克 胡蘿蔔素6微克 核黃素0、39毫克 硫胺素2、56毫克 煙酸11、85毫克

鈣465、3毫克 磷1230、6毫克 鉀1167、5毫克 鈉41、12毫克 碘16、58微克

鎂376、9毫克 鐵15、67毫克 鋅4、96毫克 硒40、05微克 銅1、3毫克 錳5、07毫克

二、油茶麵危害有麼

通過以上油茶麵的營養成分分析，可以發現，油茶麵是一種比較健康的。油茶麵是一種滋補佳品，它是用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然後將搓得均勻的麵茶放在碗內，加上白糖，用開水衝成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。

相信大家通過以上的介紹介紹和分析，能夠很好的得到答案，油茶麵危害是沒有的。油茶麵是一種非常健康的飲食。而且因其配料簡單，營養成分高，製作簡單，容易消化等因素，深受大家的喜愛。是我們日常生活中可以常備的食物。還請大家有時間的時候自己嘗試製作。親身經歷的才是最好的。

油茶麵危害有嗎2

喝油茶麵的好處與壞處是什麼

油茶也是北京小吃中的滋補佳品，它是用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然後將搓得均勻的麵茶放在碗內，加上白糖，用開水衝成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。

麵茶在北京小吃中，一般在下午售賣。有詩說：“午夢初醒熱麵茶，乾薑麻醬總須加。”喝麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕無此吃法的。為什麼要用這種吃法呢？這與品嚐麵茶的風味有關。

製作方法：

1、清鍋炒麵，重點是總是翻炒，炒的均勻為上，用面鏟將面球打散。先大火後小火。

2、等面炒熟的時候，倒到面板上，用擀麵杖把面再擀一下，為了把細小的面球擀成面喲。

3、鍋內放油（牛油，雞油，黃油，豆油都可以）油七成熟時將面放進油中，翻炒，至油溶於面中出鍋。

4、將油茶麵平攤於乾淨的面板上，儘量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會因餘熱變糊。

5、另炒香芝麻（也可以加其它的堅果類，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒麵裡。

6、吃的時候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入適量調料及食鹽和鹹味油茶，依據個人口味而定。

喝油茶麵的好處有：

有健胃提神的功能。

冬令補品。

喝油茶麵有清熱解毒，止渴消暑適宜人群：脾虛水腫，健脾益胃。

油茶麵含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，可以滿足人們身體的需求。因為是各種堅果，所以熱量並不高，減肥的人吃油茶麵不會讓你增肥的。

油茶麵有開水衝製成糊狀，就可以味道一股濃郁的香味，可以根據自己的口味放入一些鹽，或者加入一些放糖，味道很好，既可做早餐，又可作為下午茶，深受人們的喜歡。因為油茶麵是有多種食材炒制而成，所以它的營養相當的.豐富。

喝油茶麵的壞處有：吃多了燒心，口乾。

油茶麵危害有嗎3

油茶麵怎麼吃

一、做法一

材料：麵粉、動物油或植物油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻(根據自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁等)。

步驟：

1、花生米、芝麻分別炒熟，花生米(去皮)和核桃仁壓碎，如果給小孩子吃，全部磨碎;

2、在鍋內放入麵粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麵粉呈現麥黃色時即熟，取出過細篩。過完篩的，過篩剩下的磨細又過一次篩，全部用完，不浪費;

3、另起鍋放入適量色拉油和香油(用牛骨髓油更好)，燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放鹽(根據麵粉的量,不要放太多哦)，最後全部倒入炒麵中，翻炒均勻即成油茶麵。

二、做法二

材料：麵粉，花生米，芝麻，茴香，葷油或植物油。

步驟：

1、花生米、芝麻分別炒熟碾碎，待用;

2、起鍋放適量水，在篦子上放乾淨的紗布，將麵粉置於篦子上，蒸約一個小時，取出並細篩;

3、另起鍋，放入適量葷油或植物油，燒至七分熟時放入花生米、芝麻和茴香、適量鹽，將篩好的面放入鍋中一起炒，炒大約10—20分鐘，直至面色變黃即可。

三、油茶麵其他吃法

1、可以將油茶麵直接用沸水衝，攪拌成糊狀。

2、將油茶麵用適量涼水調開，再入煮好沸水的鍋中，攪拌均勻。

3、油茶衝好之後，加入麻花，增加另一番風味。

四、油茶麵配料營養價值

1、花生

花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有“中國堅果”、“綠色牛奶”和“素中之葷”的美稱。由於營養豐富，故人們譽為“植物肉

2、紅豆

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。將紅豆煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作

3、綠豆

中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。

油茶麵怎麼吃？在上述內容中給大家簡單介紹了一下，並且教給了大家兩種油茶麵的製作方法，其實油茶算是一種陝西人比較喜歡食用的傳統食物了，它源自於民間又被當地人稱作炒麵。除了陝西以外西北地區都很喜歡這道食材，但我們外地人也可能。接受不了這種食材的口感，所以品嚐一下就好。