中藥陳皮的功效和作用
中藥陳皮的功效和作用,生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解,不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣,吃法也是多種多樣的,小編和大家一起來看看中藥陳皮的功效和作用的相關資料。
中藥陳皮的功效和作用1
1、它可以用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
2、陳皮一般用於溼阻中焦、脘腹痞脹以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼可以健脾行氣,所以常常用於溼阻中焦、脘腹脹。又善於燥溼化痰,為治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
3、可以減輕消化不良,以及噁心嘔吐等。燥溼而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、消化不良、大便洩瀉等症,和人蔘、白朮、茯苓一起配合使用。健脾通氣,所以陳皮往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
中藥陳皮的作用
1、止咳化痰
陳皮有祛痰、鎮咳的作用。感冒咳嗽多痰,我們可用生橘皮來泡茶,加些冰糖,可幫助止咳化痰。也可以在烹調中加入陳皮,有調和理氣和化痰作用。
2、腸胃保健
陳皮有健胃、止胃疼的功效。陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用,對脾胃不和有很好的效果。還可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。所以偶爾有嘔吐、腹瀉、腹脹等小毛病都可以煎點陳皮水來喝。
3、對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4、對呼吸系統的作用
陳皮中含有的一些物質可以有效的去痰,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用,其醇提物平喘效果較好。
5、抗炎症作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強抗炎作用。陳皮煎劑副作用極小,動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。
陳皮的食用方法有哪些呢?陳皮的食用方法,下面一起來看看。
陳皮的食用方法
1、陳皮泡茶
陳皮20克,加適量開水泡茶,每次~3次,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、陳皮炒胡蘿蔔瘦肉絲
胡蘿蔔200克,陳皮10克,瘦豬肉100克。胡蘿蔔切絲,豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲,加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效,用於肝胃不和型慢性胃炎,表現為胃脘脹痛,攻竄兩脅,噯氣則舒,食慾減退,或嘔吐吞酸,遇情志失調則加重,舌苔薄白,脈弦。
3、陳皮雞翅
雞翅500克,陳皮20克,姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量,烹飪而成。可開胃健脾,用於胃脘痞脹、胃納欠香者,老少皆宜。
4、陳皮油爆蝦
蝦500克,陳皮20克,黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟,陳皮泡水後與之快炒,加入上述作料即可。酸甜開胃,夏季納谷不香者尤適食用。
5、陳皮青蘿蔔老鴨煲
陳皮20克、青蘿蔔600克、光老鴨1只(約600克,去內臟),加水適量,先用武火煲沸後,改為文火煲約兩個半小時,調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效,為時下家庭靚湯。
陳皮也不是人人都適合吃,陳皮的食用禁忌,下面一起來看看。
陳皮的食用禁忌
1、橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
3、陳皮食物相剋:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
4、陳皮有一定的燥溼作用,氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每週吃一次即可,不宜久服。
5、食用陳皮時需要注意,陳皮對藥酶有影響,正在服藥的患者也最好不宜多吃,食用前應先徵詢中醫的意見。
6、陳皮偏於溫燥,有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的`陰虛體質者不宜多食。
7、鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效,另外,因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑汙染,這些化學制劑有損人體健康,因此,不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
結語:陳皮的食用方法很簡單,它不僅能泡茶喝還能做菜哦,上文詳細寫明瞭陳皮的食用方法有哪些?而且它經濟實惠,在哪都能買到!如果大家有需求的話可以買回來按照上文的方法來養生哦。
中藥陳皮的功效和作用2
1、保養胃部,如果因為胃氣不足,胃寒而引發消化不好,胃脹以及拉肚子等症狀出現,就可以用陳皮泡一些茶來喝,能起到一定緩解效果。
2、消炎,喉嚨發炎會出現痛癢症狀,把陳皮和金銀花搭配在一起泡成茶來喝,能消除炎症,讓不舒服的症狀儘快消失。
3、消除油膩,在煮肉湯的時候方式方法不正確,很容易油膩,口感不會那麼好,喝完以後也很容易造成脂肪堆積身材肥胖,這個時候可以在裡面新增適量陳皮,就能達到提鮮以及減少油膩作用。
4、活血養顏,它可以起到一定滋補身體作用,讓消化功能吸收功能更好,讓面板更加健康,達到細膩面板作用。
5、泡腳,陳皮泡腳能夠養氣活血,化痰作用也非常強,如果出現金黃色葡萄球菌感染就可以用陳皮泡腳方式解決,能達到一定作用。
橘皮可以起到的功效作用非常多,合理利用能起到的作用就會更好,可以用以下方式製作橘皮。
1、橘皮粥,做法非常簡單,把白米洗乾淨放到鍋中慢慢熬煮成粥,把橘皮切成小塊,放到粥中煮上10多分鐘,如果喜歡吃甜的,裡面再加入適量白糖,味道可以更好。
2、橘皮湯,煮排骨湯的時候裡面新增適量橘皮,排骨要購買新鮮的,剁成塊狀,清洗乾淨再焯燙好,放進燉鍋當中,加入適量水、調味料、生薑以及其他輔料,加入橘皮慢慢熬煮以後就可以喝了,味道是非常鮮美的。
3、橘皮茶,準備晒乾的橘皮放到杯子裡面,用熱水沖泡以後來喝,需要切成小塊來沖泡,這樣可以讓裡面的有用物質更好地釋放出來,可以達到提神開胃效果。
上面介紹的就是陳皮的功效以及作用,如果出現血液流通不暢,胃部不舒服等症狀,就可以用陳皮輔助治療,它是溫性食品,陰虛火旺的人不適合,否則會讓胃熱產生,對健康造成更加不利的影響,兒童以及孕婦也不適合